Conseguir más producción en los quesos gallegos con sello de calidad
Conseguir más producción en los quesos gallegos con sello de calidad
La Consellería do Medio Rural quiere conseguir que los quesos con un sello de calidad pertenecientes a una denominación de origen crezcan en producción.
José González, titular de ese departamento, subrayó la importancia de las cuatro denominaciones de origen: D.O. Arzúa Ulloa, D.O. Tetilla, D.O. San Simón da Costa y D. O. O Cebreiro, en la jornada técnica en Palas de Rei, en la que también intervinieron los representantes de las cuatro queserías con denominación de origen.
Estas queserías además fueron galardonadas con la medalla de oro en la Cata dos Queixos de Galicia 2020.
La Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) ha convocado 375.804 euros en ayudas a programas de calidad. Con estas ayudas se permitirá mantener las tareas de control del origen y de la calidad de los productos que certifican.
Fuente: lavozdegalicia.es
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