Las exigencias medioambientales de la PAC superadas con creces por los agricultores y ganaderos españoles
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Los agricultores y ganaderos españoles están redoblando sus esfuerzos para adoptar prácticas agrarias beneficiosas para el medio ambiente.
Así, han incrementado considerablemente una de las medidas más beneficiosas que exige la PAC, la diversificación de cultivos. En 2014 el 39% de las explotaciones solo contaba con dos cultivos, en 2019 ese porcentaje se ha reducido al 15% y en 2019 hasta un 36% de las explotaciones cuenta con cinco o más cultivos.
Otra de las prácticas que han crecido según el informe del Ministerio de Agricultura para el periodo comprendido entre 2014 a 2019 han sido los llamados pastos permanentes. El objetivo inicial fijado por la Comisión Europea no solo se ha conseguido, sino que se ha visto mejorado por la labor de los ganaderos españoles, que han pasado del 26,23% al 28,18% lo que supone un incremento de casi un millón de hectáreas.
Fuente: campocyl.es
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Las micotoxinas las producen unos hongos que crecen en los silos de forraje y en los cereales en condiciones de humedad y de oxigeno. Pueden provocar importantes daños en la salud de las vacas y en la salud humana.
Las vacas tienen capacidad para metabolizar un porcentaje de las micotoxinas sin sufrir daños, aunque el riesgo depende de su concentración, la combinación de varias micotoxinas y del tiempo de exposición del animal.
Es muy importante establecer y aplicar un protocolo de actuación que evite el crecimiento de las micotoxinas.
Medias de prevención:
- Evitar el estrés de la planta por baja fertilidad de la tierra, daños por insectos, sequía, exceso de humedad u otras dolencias.
- Evitar también el estrés durante la cosecha: cosechas tardías, ensilar maíz demasiado seco o el llenado lento del silo.
- Una altura baja de corte incrementa el contenido en cenizas (clostridios y enterobacterias), y por lo tanto el riesgo de micotoxinas. Una solución de compromiso es cortar la hierba a una altura de entre 6,5 y 7,5 centímetros, con el cual también evitaríamos la parte menos digestible y nutritiva de la hierba.
- Compactar entre 230 y 270 kilogramos de materia seca de silo de maíz por metro cúbico.
- La capa que se extiende para pisar no debe tener más de 15 centímetros de grosor.
- Evitar acumulaciones y agujeros.
- Evitar que la fuerza debida a la comprensión se disperse hacia los lados.
- El final de los silos no debe ser en pico, sino en una línea casi recta con una ligera elevación en medio, para evitar que entre más oxígeno por los laterales.
- Es recomendable utilizar plástico en las paredes del silo para prevenir el deterioro del forraje.
Fuente: campogalego.com
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Investigadores españoles han logrado desarrollar una vacuna que protege contra dos enfermedades “la lengua azul (BTV)” y “fiebre del Valle del Rift (RVFV)”, causantes de importantes pérdidas en el sector ganadero. Esta vacuna supondrá un alivio para miles de ganaderos.
Se trata de un vacuna dual que induce simultáneamente una respuesta inmune protectora frente al virus de la lengua azul y el virus de la fiebre del Valle del Rift, virus transmitidos por artrópodos y que afectan seriamente a los rumiantes y que causan grandes pérdidas en el ganado.
Europa realiza campañas de vacunación periódicas para controlar la propagación de BTV, una enfermedad que se ha vuelto endémica del sur de Europa.
Fuente: agroinformacion.com
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Estas ayudas aprobadas ayer, tienen como objetivo garantizar el mantenimiento de la actividad en el sector primario. En este real decreto se recogen subvenciones directas a entidades relacionadas con el sector agroalimentario y pesquero por valor de 7,8 millones de euros.
Para el ministerio de Agricultura resulta prioritario dentro del sector agrario, el mantenimiento de las razas ganaderas, además de la aplicación de las normas europeas relacionadas con las condiciones zootécnicas y genealógicas para la cría y el comercio de animales.
Además destacan la importancia de proteger los recursos pesqueros y el desarrollo sostenible, a través de la promoción de la investigación y el estudio en las ciencias agroalimentarias, del mar, ambientales y en general las relacionadas con los recursos naturales y el medio ambiente marino.
Fuente: lavozdegalica.es
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En este agosto tan diferente, lo que se espera es que en nuestro huerto ya esté todo listo para poder cosechar todos los frutos.
Recuerda que el riego de sequía continúa, siendo una acción importantísima para nuestro huerto regar con regularidad.
Con relación a la siembra, en este mes podemos sembrar en un semillero al descubierto coles, cebollas y lechugas, al aire libre podemos optar por plantar acelgas, escarola, lechuga… También en esta época podemos trasplantar coliflores, puerros o brócolis.
En este momento cosecharemos una gran variedad de verduras y hortalizas, tales como: apio, berros, acelgas, cebollas, lechugas, melones, patatas, tomates y zanahorias.
Ten en cuenta que el ritmo en nuestro huerto es frenético, los frutos maduran rápidamente lo que nos obliga a revisar el huerto diariamente.
Cara al mes de septiembre, haremos recolección de semillas de algunas plantas, elegiremos las que han dado mejor fruto o mejor sabor.
Además el calor hace que las lechugas florezcan más rápidamente y en el caso de los pimientos y tomates se estropean enseguida.
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Estos días de color intenso, pueden provocar que aparezca el estrés por calor en las vacas. Debemos estar atentos aunque se manifiesta de forma clara con síntomas como:
- Comen menos
- Debido a la salivación de las vacas, se produce una pérdida de bicarbonato.
- Disminuye la actividad rumial y el PH del rumen, lo que provoca un descenso en la producción de leche.
Para evitar el estrés por calor se recomienda seguir estas medidas:
- Garantizar la disponibilidad de agua fresca, especialmente después del ordeño.
- Procurar que la vaca esté lo más fresca posible en el pesebre.
- Procurar concentrar más la ración desde el punto de vista nutricional.
- Incluir bicarbonato en la dieta para compensar la pérdida por exceso de salivación. La dosis recomendable es de unos 200 gramos por vaca y día.
- Mejorar la actividad digestiva del animal con el uso de levaduras vivas.
- Debido también a la pérdida de saliva, se aconseja incrementar el aporte de potasio y sodio en la ración hasta 1,8 y 0,4, respectivamente.
- Asegurar los niveles de selenio, sobre todo en forma orgánica.
- Mejorar la ventilación con el uso de ventiladores.
- Usar aspersores de agua para refrescar la vaca sin que caiga en la comida.
- Reservar los mejores forrajes para el verano, así la vaca reduce menos la ingesta y digiere mejor la ración.
Fuente: campogalego.com
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Este accidente se produce por el vuelco del tractor o de una máquina agrícola. Las consecuencia del aplastamiento por vuelco de un tractor, suele provocar la muerte del tractorista o causarle lesiones muy graves.
Las estadísticas de la Xunta apuntan a que cerca del 47% de los accidentes graves se deben la vuelco del vehículo. La Administración recomienda que los tractores dispongan de una estructura homologada de protección, que puede ser en forma de cabina, pórtico o bastidor.
Los tractores más antiguos llevan una cabina de resguardo que no está homologada para resistir el impacto y puede convertirse en una trampa aún mayor en caso de volteo. Es importante utilizar el cinturón de seguridad y llevar un mantenimiento adecuado de las protecciones, así como no hacer virajes bruscos, especialmente en pendientes.
De producirse el vuelco, se aconseja que el conductor no salte al exterior y que permanezca en el interior de tractor agarrado con fuerza al volante, ya que de producirse una caída desde el vehículo cuando este está en marcha ante la previsión de vuelco, se corre el riesgo de morir atropellado por el propio tractor.
El exceso de confianza suelo ser a menudo fatal en los accidentes agrícolas, es por eso que se hayan desarrollado sistemas de protección automáticos que se despliegan sin necesidad de que intervenga el conductor.
Fuente: agroinformacion.com
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Está permitido realizar la matanza de cerdos en casa, siempre que se realice un análisis de presencia de triquinosis y con aturdimiento previo.
El sacrificio de cerdos en casa para autoconsumo está permitido a través del Real Decreto 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
El artículo 4, señala que la autoridad competente podrá autorizar el sacrificio para consumo doméstico privado de animales de las especies porcina y equina, siempre que se sometan a un análisis de detección de triquina, conforme a la normativa vigente.
Es decir:
Para garantizar que la carne del cerdo sacrificado no tiene triquinas, solo es necesario llevar a una unidad de análisis de un matadero una pequeña muestra de determinadas partes del cerdo, tras pagar la tasa prevista de unos 12 euros.
También se exige que la matanza domiciliaria del cerdo se efectúe siempre con aturdimiento previo, para evitar lo más posible el sufrimiento del animal.
Fuente: campogalego.es
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Consiste en un fenómeno de migración desde las áreas urbanas a zonas rurales. Es una vía para impedir el despoblamiento del campo, que en muchos casos favorece el mantenimiento de las tradiciones y el dinamismo en áreas rurales con una población envejecida.
Esta tipo de migración no tiene causas económicas sino la búsqueda de entornos libres, tranquilos y menos contaminados.
En la década de los 80 se inicio otro retorno rural, con la convicción de que la vida en el campo es mejor que en las ciudades, a lo que ha contribuido la mejora de las comunicaciones y el avance de las nuevas tecnologías en las últimas décadas.
Destaca en esta emigración la gente joven, con hijos y que provienen de áreas urbanas y desean vivir en el campo.
Los gobiernos han promovido con políticas el desarrollo de nuevas actividades orientadas al sector rural, con la mejora de viviendas e infraestructuras, que favorezcan el asentamiento de gente joven y el relanzamiento de la economía rural que impida la despoblación que sufren algunas áreas rurales. En algunas zonas, gracias a este movimiento neorrural se aprecia cierto freno en la despoblación y una recuperación económica.
Las nuevas actividades rurales surgidas como el turismo rural, la agricultura ecológica, el agroturismo, así como el apoyo de las nuevas tecnologías (especialmente internet), favorecen este nuevo neorruralismo y un desarrollo sostenible en espacios rurales en decadencia.
Fuente: es.wikipedia.org
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El objetivo de todo productor ganadero es conseguir el mejor resultado de su explotación. Pero para conseguirlo, es necesario procurar un entorno adecuado para el ganado y además crear las condiciones ambientales óptimas, que garanticen su bienestar.
Es importante tener en cuenta la temperatura ambiental, procurando que en las naves haya un rango de temperatura máxima y mínima, que evite así que el estado y la producción del animal se vea alterado.
La humedad no afecta demasiado mientras que la temperatura ambiental esté dentro de un rango adecuado.
La ventilación de las naves es algo importante, ya que en su interior se pueden encontrar gases fruto de los procesos digestivos y que pueden influir de manera negativa en salud de los animales y de los trabajadores de la explotación.
También hay que prestar atención a la iluminación, una nave bien iluminada favorece el comportamiento de los animales y además facilita el trabajo en su interior.
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