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El huerto en mayo

En el mes de mayo, las horas de luz y las temperaturas más altas provocan que la germinación, el crecimiento y la fructificación se acelere. Eso hace que tengamos que estar más atentos a nuestro huerto.

En mayo se hace la siembra en el semillero al descubierto: coles de repollo, coles de Bruselas, coliflores de verano y calabacines.

Si la siembra es al aire libre directamente en el suelo: los calabacines, calabazas, coles, espinacas, guisantes, judías de mata baja, lechugas, melones, pepinos, rabanitos y zanahorias.

En este mes hay que realizar el trasplante de las berenjenas, calabacines, calabazas, cebollas, coles, coliflores, melones, puerros, tomates y pimientos.

Se puede cosechar ya ajos tiernos, apio, cebolla blanca, acelgas, coliflores, espárragos, brócolis, lechugas, puerros…

El mes de mayo, resulta un mes bastante activo, recogemos las primeras cosechas y las reemplazamos por otras, sembrando nuevas cosechas.

En mayo es la época perfecta para la siembra del maíz, pero hay que tener en cuenta que éste tiene un periodo de consumo idóneo muy corto y si queremos comer maíz durante todo el verano lo que tenemos que hacer es sembrar cada 15 días unas cuantas matas de maíz.

Ten en cuenta que con el color los cultivos de hoja como las lechugas, espinacas y acelgas se suben con facilidad, para evitarlo, lo mejor es plantar en sitios que durante el verano no reciban tanta luz directa.

Para prevenir la aparición de la mariposa de la col, será suficiente con que en el huerto estén algunas plantas aromáticas como salvia, menta, tomillo o artemisa, ya que funcionan como repelentes sólo con la presencia.

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¿Cómo afecta un apagón eléctrico a las explotaciones ganaderas?

Los apagones eléctricos no solo afectan a los hogares y las ciudades: en el campo, las consecuencias pueden ser aún más graves y rápidas. Las explotaciones ganaderas dependen cada vez más de la tecnología, y sin electricidad, toda la cadena de producción se ve comprometida.

Principales impactos en una granja ganadera durante un apagón:

1. Sistema de alimentación automática interrumpido
   Las tolvas, bebederos automáticos y sistemas de reparto de pienso dejan de funcionar. Si el corte se prolonga, los animales pueden pasar horas sin comida ni agua.
2. Ventilación y climatización paralizadas
   En explotaciones intensivas (como granjas de pollos o cerdos), la temperatura y ventilación son críticas. Sin ellas, el riesgo de estrés térmico o incluso muerte masiva aumenta rápidamente.
3. Ordenadores y sensores fuera de servicio
   Sistemas de control de producción, cámaras, alarmas y vigilancia de enfermedades quedan inoperativos, lo que impide detectar problemas a tiempo.
4. Ordeño y conservación de leche
   En ganaderías lecheras, el ordeño mecanizado se detiene y los tanques de frío dejan de funcionar. Esto puede provocar la pérdida total de la leche recogida y afectar la salud de los animales.
5. Bioseguridad en riesgo
   Las puertas automáticas, sistemas de acceso controlado y desinfección pueden fallar, aumentando la posibilidad de intrusiones o contagios.

Consecuencias económicas y sanitarias:

• Pérdidas en producción y calidad del producto.
• Aumento de mortalidad animal.
• Costes extra por equipos de emergencia (generadores, combustible).
• Daños a largo plazo en la salud del ganado y en la reputación de la explotación.

¿Qué hacer?
Es vital que las explotaciones ganaderas cuenten con planes de contingencia, generadores de emergencia, y formación adecuada para afrontar estos cortes sin comprometer el bienestar animal ni la viabilidad económica.

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Tercera edición del Foro Rural Sustentable

Trabajar en el campo

Ya no será obligatorio disponer de un veterinario de explotación, un plan sanitario integral y un plan de bienestar animal

Tercera edición del Foro Rural Sustentable

El Foro Rural Sustentable clausuró en Chantada su tercera edición tras dos jornadas centradas en propuestas para frenar el despoblamiento rural y revitalizar el sector primario.

Celebrado en una antigua granja reconvertida en espacio cultural, el evento destacó la importancia de la identidad, autenticidad y sostenibilidad en la agricultura gallega.

Participaron expertos como Sergio Quiroga (Ecocelta Galicia) y el periodista Manuel Campo Vidal, quienes subrayaron la necesidad de cuidar los suelos y mantuvieron un mensaje de esperanza para el mundo rural.

También se abordó el papel de las redes sociales, especialmente en la difusión del trabajo de jóvenes emprendedoras rurales.

El foro fue organizado por la Fundación Galicia Sustentable con apoyo de Hijos de Rivera, Abanca y Gadis.

Fuente: lavozdegalicia.es

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Trabajar en el campo

Ya no será obligatorio disponer de un veterinario de explotación, un plan sanitario integral y un plan de bienestar animal

¿Cuánto tiempo debe estar un ternero con la vaca?

Trabajar en el campo

El trabajo en el campo es duro, detrás de cada producto que llega a nuestra mesa hay manos que apenas vemos. Esas manos a menudo pertenecen a trabajadores del campo que en muchas ocasiones trabajan en condiciones duras.

Jornadas interminables.
Muchos trabajadores agrícolas comienzan su día antes del amanecer y terminan al anochecer, sin horarios fijos, pendientes de que todo esté correcto, la maquinaria guardada, los animales atendidos y todo preparado para trabajar al día siguiente.

Trabajo expuesto al clima.
Lluvia, frío, viento, calor… El campo no espera y ellos tampoco pueden hacerlo. Es muy importante contar con la protección adecuada ya que en muchas ocasiones su salud y seguridad quedan en segundo plano.

Invisibles para muchos.
Mientras los productos del campo ganan reconocimiento por su calidad, quienes los producen, a menudo no reciben el reconocimiento justo por su trabajo.

Es hora de mirar al campo con otros ojos.
Valorar lo local también es valorar a quienes lo hacen posible. Valorar su trabajo es una deuda pendiente.

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Ya no será obligatorio disponer de un veterinario de explotación, un plan sanitario integral y un plan de bienestar animal

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Ya no será obligatorio disponer de un veterinario de explotación, un plan sanitario integral y un plan de bienestar animal

El Consejo de Ministros ha aprobado dos reales decretos que introducen cambios en la normativa sobre sanidad animal. Ya no será obligatorio disponer de un veterinario de explotación, un plan sanitario integral y un plan de bienestar animal en las explotaciones ganaderas.

Esta modificación se debe a los acuerdos alcanzados entre el Gobierno y las organizaciones agrarias con el objetivo de reducir la carga burocrática del sector.

De todos modos, el nuevo real decreto que se desarrolla la normativa de la Unión Europea, mantiene responsabilidades para los titulares de las explotaciones en materia de bioseguridad, uso responsable de medicamentos y control de enfermedades. 

Los controles zoosanitarios por parte de veterinarios seguirán siendo obligatorias, aunque su frecuencia se basará en el nivel de riesgo de cada explotación. Durante estas visitas, se evaluará el cumplimiento sanitario, se harán recomendaciones y se vigilará la aparición de signos clínicos de enfermedades.

Además, las explotaciones que opten voluntariamente por contar con un veterinario de explotación serán consideradas de menor riesgo sanitario.

Fuente:lavozdegalicia.es

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Las 5 vacas más comunes de Galicia

¿Cuánto tiempo debe estar un ternero con la vaca?

Una de las decisiones clave en la cría de ganado es cuánto tiempo dejar al ternero con la vaca después del parto. Aunque puede variar según el sistema de producción, lo ideal es mantener al ternero con su madre al menos entre 3 y 4 meses (90 a 120 días).

Desarrollo inmunológico: Durante las primeras 24 horas, el ternero necesita el calostro para adquirir inmunidad. Pero más allá de eso, seguir mamando ayuda a reforzar su sistema inmune.

Buen crecimiento: La leche materna es la mejor fuente de nutrientes para un ternero en sus primeros meses, lo que se traduce en un mejor desarrollo y ganancia de peso.

Menos estrés: El destete precoz puede generar estrés tanto en la madre como en la cría, lo que puede afectar su salud y productividad.

Mayor eficiencia a largo plazo: Terneros que maman por más tiempo suelen ser animales más fuertes y con mejor desempeño en etapas posteriores.

Dato extra: En sistemas intensivos, a veces se desteta antes (a los 2 meses o menos), pero esto requiere suplementación adecuada y manejo riguroso para evitar problemas de salud.

En resumen: Un destete a los 3-4 meses equilibra bienestar animal, salud y productividad. Siempre es clave observar cada caso y adaptarse a las condiciones del campo.

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Las 5 vacas más comunes de Galicia

Buenas prácticas y precauciones importantes en el manejo de las vacas

Las 5 vacas más comunes de Galicia

En Galicia, la vaca no es solo un animal, es casi familia. Te presentamos las raza gallegas más típicas que pastan entre brumas, prados verdes y lluvia bendita:

1. Rubia Gallega
   La reina indiscutible. Majestuosa, fuerte y con ese tono dorado que le da nombre. Es la más conocida de Galicia y la estrella de muchas explotaciones ganaderas. Su carne es top, y su nobleza también.
2. Frisona
   La vaca “blanca y negra” que probablemente tienes en mente. No es autóctona, pero en Galicia ha encontrado su hogar. Especialista en leche, son las favoritas de las explotaciones lácteas.
3. Cachena
   Pequeña pero matona. Originaria del sur de Galicia (Ourense), tiene cuernos enormes y mirada dulce. Está en peligro de extinción, pero quienes la conocen la adoran. Su carne es sabrosa y única.
4. Caldelá
   Una joya escondida. También en riesgo de desaparecer, esta raza tiene pelaje rojizo oscuro y es fuerte, resistente y muy rústica. Perfecta para zonas montañosas.
5. Vianesa y Limiá
   Otras dos razas autóctonas recuperadas en los últimos años. Menos conocidas, pero con mucho potencial. Criadas con mimo, en extensivo, y con sabor a tradición.

De estas vacas nacen productos como el queso Tetilla, la manteca de vaca, y carnes con IXP (Indicación Xeográfica Protexida).

Galicia es única, como únicos son sus productos.

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Hasta el 28 de abril se podrá solicitar las ayudas de silvicultura

¿Qué podemos plantar junto para una mejor producción?

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El manejo adecuado del ganado no solo garantiza el bienestar animal, sino que también mejora la productividad y reduce riesgos para los cuidadores. Algunas recomendaciones clave para evitar accidentes:

1. Trato calmado y paciente
   Evita gritos, golpes o movimientos bruscos. Las vacas son animales sensibles al estrés y reaccionan mejor cuando se las maneja con tranquilidad.
2. Seguridad del personal
   Usa siempre ropa adecuada, botas con buena tracción y guantes si es necesario. Nunca te pongas entre una vaca y una pared, y mantente atento a sus movimientos, sobre todo si está en celo, preñada o con cría.
3. Condiciones del establo
   Asegúrate de que el piso no sea resbaladizo, que haya buena ventilación, sombra suficiente y acceso constante a agua limpia. Un entorno seguro y cómodo reduce enfermedades y accidentes.
4. Señales de Alerta en el Animal
   Presta atención a:

• Cambios en el apetito o comportamiento
• Cojeras o dificultad para caminar
• Hinchazón o heridas
• Signos de fiebre o letargo

5. Respeto por el ciclo reproductivo
   Durante el parto, sé especialmente cuidadoso. Si hay complicaciones, llama al veterinario. También es importante no perturbar innecesariamente a las vacas en etapa de lactancia o con cría reciente.
6. Registro y Control Sanitario
   Lleva un registro de vacunaciones, desparasitaciones y cualquier tratamiento veterinario. La prevención siempre es mejor que la cura.

Recuerda: Una vaca bien cuidada es más productiva, vive más tiempo y representa menos riesgos para quienes trabajan con ella.

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El Diario Oficial de Galicia publico la orden de la Consellería do Medio Rural por la que se modifica la convocatoria de ayudas para fomentar la silvicultura productiva de coníferas y la mejora ambiental de frondosas y sotos.

El presupuesto de esta ayuda es de 15 millones de euros y los solicitantes que ya hubieran presentado su petición podrán mantenerla o modificarla, y aquellos que no hubieran solicitado las ayudas en el plazo anterior podrán ahora formalizarlas adaptándose a las nuevas condiciones establecidas.

El objetivo principal de esta medida es reforzar la caridad y la seguridad jurídica. Además, se pretende favorecer el crecimiento de la masa forestal, a obtención de madera de calidad y la recuperación de masas existentes mediante una silvicultura activa.

Fuente: campogalego.es

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