Nueva aplicación informática para ayudar a las granjas de leche a calcular sus costes de producción
Nueva aplicación informática para ayudar a las granjas de leche a calcular sus costes de producción
La Xunta trabaja en una herramienta informática que permitirá a los ganaderos calcular sus costes de producción de forma individualizada y objetiva, y establecer el promedio del coste real de producir leche en Galicia.
Se trata de una herramienta muy simple, que necesita muy poca dedicación y tiempo. Los ganaderos pueden meter las facturas y los datos necesarios para que de manera automática les ofrezca datos que les permita saber cuanto le cuesta producir cada litro de leche. Además conocer como tienen el sistema de amortización de las inversiones y los aspectos que tienen que mejorar en la gestión de su explotación.
La Xunta también pretende duplicar en los próximos cinco años el volumen de leche de producción ecológica. En Galicia hay 109 ganaderías de leche certificadas por el CRAEGA, con 4.500 vacas, que producen 15.700 toneladas de leche al año. Esto representa solo el 0,6% del total de la leche producida. Este porcentaje está muy por debajo del de Francia 3,5% o del Reino Unido 3,7% con condiciones similares a las gallegas. Dinamarca supera el 12%, en Suecia el 16% y en Austria cerca del 20%.
La Xunta espera incrementar estos porcentajes por medio de una nueva marca de calidad que registrará la próxima semana para la Leche de Pastoreo de Galicia.
Fuente: campogalego.es
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