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Para mejorar los rendimientos cárnicos las ganaderías de cachena deberían cebar los terneros

Esta raza que se encuentra en proceso de recuperación desde 1990 es originaria de la zona montañosa transfronteriza que ocupa el parque natural del Xurés, que comparten municipios ourensanos y portugueses.

Hay un censo total de animales compuesto por 4.607 cabezas, de las que 3.174 son reproductoras.

La calidad de la carne de cachena está haciendo que sea cada vez más demandada por el consumidor, pero la mayoría de las explotaciones hacen una cría en extensivo de los animales en terrenos de monte y venden los terneros sin un periodo de cebo de finalización, por lo que el menor peso de las canales en los mataderos hace que el rendimiento alcanzado por los productores sea bajo.

Según los datos presentados por El CIAM de un ensayo llevad a cabo con terneros de un año de edad alimentados en los 3 meses finales con una ración de pienso y hierba seca y otra de carácter forrajero con las que se consiguió un peso vivo de más de 200 kilos y una ganancia media de casi un kilo por animal y día.

Las conclusiones del estudio demuestran que la raza cachena, por su maduración temprana es apta para un engorde final que mejora la calidad de la canal en cuanto a conformación y engrase manteniendo las características organolépticas propias.

Este proyecto se inició en 2021 con el objetivo de estudiar el efecto de dos tipos de cebo (convencional a base de pienso y hierba seca y forrajero con una ración formada por grano de maíz dulce y silo de cereal más oleaginosa) en las diferentes categorías de animales de raza cachena: terneros de entre 10 y 12 meses de edad, novillos castrados machos de menos de 48 meses de edad, novillas hembras de menos de 48 meses de edad y vacas de desvieje de más de 5 años sobre los parámetros productivos y las características de la canal así como sobre la calidad organoléptica y nutricional de la carne.

Se concluyo la primera fase del estudio con el cebo de dos lotes de terneros durante los meses de octubre y enero en las instalaciones del CIAM. A continuación, se iniciará el ensayo de las siguientes categorías.

Fuente: campogalego.es

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Hay que estar atentos al estrés por calor en las vacas

Ahora que se acerca el buen tiempo y los días de intenso calor son más frecuentes es posible que aparezca en las vacas el estrés por calor.

Es importante estar atentos, aunque los síntomas con los que se manifiesta son claros.

• Comen menos
• Debido a la salivación de las vacas, se produce una pérdida de bicarbonato.
• Disminuye la actividad rumial y el PH del rumen, lo que provoca un descenso en la producción de leche.

Para evitar el estrés por calor se recomienda seguir estas medidas:

• Garantizar la disponibilidad de agua fresca, especialmente después del ordeño.
• Procurar que la vaca esté lo más fresca posible en el pesebre.
• Procurar concentrar más la ración desde el punto de vista nutricional.
• Incluir bicarbonato en la dieta para compensar la pérdida por exceso de salivación. La dosis recomendable es de unos 200 gramos por vaca y día.
• Mejorar la actividad digestiva del animal con el uso de levaduras vivas.
• Debido también a la pérdida de saliva, se aconseja incrementar el aporte de potasio y sodio en la ración hasta 1,8 y 0,4, respectivamente.
• Asegurar los niveles de selenio, sobre todo en forma orgánica.
• Mejorar la ventilación con el uso de ventiladores.
• Usar aspersores de agua para refrescar la vaca sin que caiga en la comida.
• Reservar los mejores forrajes para el verano, así la vaca reduce menos la ingesta y digiere mejor la ración.

Fuente: campogalego.com

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Ayudas para las ganaderías con titularidad compartida entre hombre y mujer

Publicado en el BOE un extracto de la orden de convocatoria de las subvenciones destinadas a explotaciones ganaderas y agrícolas en régimen de titularidad compartida para el ejercicio 2022, por un importe de 1.500.000 euros.

Estas ayudas son de concesión directa, no sujetas a concurrencia competitiva y con una cuantía máxima anual de 1.500 euros por explotación beneficiaria.

El objetivo es contribuir al pago de las cuotas de la Seguridad Social a las que están obligados los titulares de las explotaciones agrarias de titularidad compartida.

Beneficiarios

Las explotaciones que se encuentren inscritas en situación de alta en el Registro de Explotaciones Agrarias de Titularidad Compartida (RETICOM) con un mes de antelación a la fecha de publicación del extracto de la orden de convocatoria en el BOE.

El plazo para presentar la documentación es desde el 11 de mayo hasta el 31 de mayo y se podrá formalizar a través de la sede electrónica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Fuente: campogalego.es

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Novedades del Plan Renove de maquinaria agrícola

Es el momento de poner el césped a punto para el verano

Con el buen tiempo apetece estar más tiempo fuera y para poder disfrutar de nuestro césped es necesario realizar algunos trabajos que lo dejen listo para el verano.

Para cortar correctamente el césped es necesario seguir unas normas:

Ten en cuenta esto:

La forma más cómoda para cortar el césped es usar una cortadora, pero como ocurre siempre que usamos una máquina, debemos extremas las precauciones para no tener un accidente.

1. Lo primero es revisar el césped, para no encontrarnos objetos con los que chocar y estropear la cortadora o causarnos lesiones.
2. Intente hacer un plan visual del camino que vamos a seguir con la segadora e intente seguirlo.
3. Si no la usado con anterioridad debería leer primero el manual de instrucciones.
4. Se deben usar gafas de seguridad y protecciones para los oídos.
5. La ropa debe ser ajustada al cuerpo, lo que evitará que por accidente nos podamos enganchar.
6. El calzado con suelas antideslizantes para evitar resbalones.
7. Hay que usar guantes, ya que podemos necesitar manipular la máquina y no hay que olvidar que son cuchillas.
8. Siguiendo estas normas y practicando la prevención, es como se evitan los accidentes.

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Novedades del Plan Renove de maquinaria agrícola

Nuevo borrador del decreto de fertilización

Debido a que Ucrania solo producirá el 65% de su cosecha los precios se encarecerán en todo el mundo

Ucrania está considerado uno de los graneros del mundo por su alta producción de cereales, pero este año solo producirá un 65% de su cosecha habitual.

Debido a los bombardeos no se pueden recolectar las cosechas y los rusos están destruyendo las reservas de cereales de Ucrania. Según la ONU, más de 4 millones de toneladas de grano están bloqueadas en los puertos ucranianos debido al conflicto.

El economista ucraniano experto en el sector Oleh Pendzyn recordó que, según datos de la ONU, la guerra y el bloqueo de los puertos marítimos ucranianos podrían provocar la hambruna de 1.700 millones de personas en todo el mundo: “Eso se debe a que el aumento de los precios de los alimentos conducirá a un incremento de los precios mundiales. Muchos perderán la capacidad económica para tener acceso a los alimentos”, dijo el experto.

Ucrania y Rusia suponen el 30% de la producción mundial de trigo, el 20% de la de maíz y el 50% de la de girasol. Además, también depende de esos países la principal producción de los fertilizantes que utiliza Europa.

Fuente: lavozdegalicia.es

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El huerto en Mayo

Durante el mes de mayo, las horas de luz y las temperaturas más altas provocan que la germinación, el crecimiento y la fructificación se acelere lo que hace que tengamos que estar más atentos.

Habitualmente, en mayo se hace la siembra en el semillero al descubierto: coles de repollo, coles de Bruselas, coliflores de verano y calabacines.

Se puede sembrar al aire libre directamente en el suelo: los calabacines, calabazas, coles, espinacas, guisantes, judías de mata baja, lechugas, melones, pepinos, rabanitos y zanahorias.

Recuerda que es en este mes cuando hay que realizar el trasplante de las berenjenas, calabacines, calabazas, cebollas, coles, coliflores, melones, puerros, tomates y pimientos.

En mayo ya se puede cosechar ajos tiernos, apio, cebolla blanca, acelgas, coliflores, espárragos, brócolis, lechugas, puerros…

Este mes resulta bastante activo ya que recogemos las primeras cosechas y las reemplazamos por otras, sembrando nuevas cosechas.

También es en mayo la época perfecta para la siembra del maíz, pero hay que tener en cuenta que éste tiene un periodo de consumo idóneo muy corto, y si queremos comer maíz durante todo el verano lo que tenemos que hacer es sembrar cada 15 días unas cuantas matas de maíz.

Ten en cuenta que con el color los cultivos de hoja como las lechugas, espinacas y acelgas se suben con facilidad, para evitarlo, lo mejor es plantar en sitios que durante el verano no reciban tanta luz directa.

Para prevenir la aparición de la mariposa de la col, será suficiente con que en el huerto estén algunas plantas aromáticas como salvia, menta, tomillo o artemisa, ya que funcionan como repelentes sólo con la presencia.

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Novedades del Plan Renove de maquinaria agrícola

El presupuesto que tendrá este año el Plan Renove de maquinaria agrícola es de 6,55 millones de euros y que incluirá varias novedades para fomentar la incorporación de maquinaria agrícola más eficiente y segura.

Del presupuesto, el Gobierno se reserva dos millones para adquirir sembradoras de siembra directa. El resto para maquinaria como automotrices o máquinas como cisternas de purines, abonadoras, equipos de aplicación de productos fitosanitarios, tractores (también eléctricos) o trituradoras de residuos de cosecha y poda.

Además, el Ministerio avanza que una vez se haya finalizado el periodo de solicitudes y queden fondos disponibles en alguna de las dos líneas, se podrán usar en la otra línea y se podrá optar a las ayudas fórmulas como el renting o leasing.

El secretario general de Agricultura, Fernando Miranda recordó que el programa de impulso de la sostenibilidad y competitividad de la agricultura y ganadería, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resilencia gestionado por el Ministerio cuenta con una línea de ayudas a la agricultura de precisión y tecnologías 4.0, que está dotado con 79 millones de euros para incentivar la modernización de los equipos o uso de tecnologías de precisión.

Fuente: lavozdegalicia.es

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Nuevo borrador del decreto de fertilización

Abierto el plazo para adquirir razas autóctonas por los ganaderos

Ya se pueden solicitar los permisos para hacer quemas agrícolas

Nuevo borrador del decreto de fertilización

En el borrador del decreto de fertilización de suelos de hace dos años se prohibía sistemas como plato, abanico o caños para esparcir purines, y obligaba a contar con un plan de abonado y un asesor.

Ahora el borrador después de las medidas en contra de los sindicatos y comunidades entre ellas la gallega, ha sido publicado de nuevo e incluye algunas mejoras, como que esos sistemas de fertilización podrán seguir utilizándose en zonas de alta montaña.

En el nuevo borrador que se encuentra en exposición pública, ganaderos y agricultores disponen de un plazo de un mes desde que fertilicen sus suelos para anotar todas estas operaciones en el cuaderno de explotación.  Además, a partir del 1 de septiembre del 2024, tendrán, además, que contar con un plan de abonado para cada una de las fincas de la explotación, exceptuando a las de menos de 10 hectáreas. Prohíbe la aplicación de fertilizantes en terrenos helados o cubiertos de nieve y en períodos con alertas meteorológicas por precipitaciones torrenciales, además de que establece unos períodos de prohibición de fertilización nitrogenada que varían en función del tipo de cultivo.

Además, se regula que las abonadoras y aperos utilizados en la aplicación de fertilizantes deberán estar correctamente calibrados y, para ello, se prevé desarrollar un sistema de revisiones periódicas, como las ITV.

También se hace referencia al almacenamiento de los productos fertilizantes que se realizará en condiciones que minimicen las pérdidas de emisiones o vertidos accidentales y se situarán a un mínimo de 15 metros de los cauces de agua.

Fuente: lavozdegalicia.es

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