El veterinario Josep María Romero Font, en la conferencia que pronunció este jueves subrayo que hay que apostar por la calidad, es más rentable menos kilos de un forraje pero de calidad.
Un problema es que hay poco asesoramiento técnico independiente, esto provoca que los ganaderos planten maíz perdiendo así el uso de la superficie.
Comentó que “hay que volver a los silos de hierba, un cultivo en el que Galicia tiene un potencial enorme”. El dinero para el ganadero está en el silo de hierba, aunque a nivel de las empresas comerciales sean menos rentables.
Además afirma que el sector tiene que aprender a sacrificar hectáreas de maíz, pero no se debe sacrificar ni una sola hectárea de hierba de buena calidad. “No hay nada más barato para el ganadero ni de mejor calidad para la vaca que el silo de hierba”.
