Presentada la marca Pastores de Galicia
Este nuevo sello, presentado en la plaza de Abastos de Lugo, distingue en el mercado la carne de cordero y de cabrito gallegos. Esta nueva marca “Pastores de Galicia”, tiene como objetivo reconocer el valor del cordero y del cabrito producido en Galicia de manera artesanal.
Además propiciará la profesionalización del sector, de manera que los ganaderos conseguirán una mayor renta que les permita realizar inversiones en sus granjas.
Con esta iniciativa, se pretende paliar el descenso en el consumo y en la producción en los últimos años, en buena parte debido al relevo generacional entre los productores.
Pastores de Galicia quiere marcar la diferencia de crianza entre otras zonas productoras de este ganado y la zona de Galicia, en donde la crianza es de forma natural.
Fuente: campogalego.com
