La paja se vuelve un artículo de lujo para las ganaderías
La paja se vuelve un artículo de lujo para las ganaderías
La escasez de paja y el aumento de la demanda debido a la sequía han provocado un incremento del 30% en el precio en la Lonja de León.
Un camión de paja rondaba los 2.500€ en septiembre y ahora pasa de los 4.000€. La escalada de precios, que se venía produciendo en los últimos meses (desde hace un año el precio de la paja se ha multiplicado por tres, pasando de los 40€ en mayo de 2022 a 120 en la actualidad).
La sequía en España está descendiendo la producción de cereal y aumentando los precios de la paja. La falta de oferta en el mercado y las malas previsiones de cosecha están provocando nerviosismo en parte de los ganaderos y también especulación en el mercado haciendo que suban los precios del producto. Sin embargo, acumular paja es un error, ya que la paja disponible en este momento es vieja y de peor calidad.
Se espera un empeoramiento en la calidad de la paja debido a la escasez. A pesar de la menor producción este año, las buenas cosechas de los dos años anteriores y la existencia de paja acumulada permitirán satisfacer la demanda. Se espera que el valor de la paja aumente debido a la caída en los precios de los cereales.
En las explotaciones ganaderas de vacuno de leche la paja se utiliza principalmente en la alimentación de vacas secas y novillas, así como en la cama caliente de la recría. En las ganaderías de vacuno de carne, el consumo de paja se concentra sobre todo en el cebo de los terneros y en la cama.
Fuente: campogalego.es
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