El trabajo en el campo gallego: antes y ahora
Hace 50 años…
Trabajar en el campo en Galicia significaba esfuerzo físico, jornadas largas y una vida muy ligada a la tierra. La mayoría de las familias vivían de lo que cultivaban y criaban. Todo se hacía a mano o con ayuda de animales, sin apenas maquinaria. El trabajo empezaba al amanecer y se alargaba hasta el anochecer. Las mujeres eran clave, combinando el trabajo agrícola con el cuidado del hogar.
- Cultivos principales: maíz, patata, centeno, habas.
- Animales: vacas rubias gallegas, cerdos, gallinas.
- Herramientas: hoces, azadas, carros tirados por vacas.
- Ciclo cerrado: lo que se producía se consumía; el estiércol, fertilizante natural.
Hoy en día…
El campo gallego ha cambiado mucho. La tecnología ha transformado la manera de trabajar. Aunque hay menos personas dedicadas a la agricultura, las explotaciones son más grandes y eficientes. Se utilizan tractores modernos, sistemas de riego automáticos y control digital del ganado.
- Menos mano de obra, pero más tecnificación.
- Agricultura de precisión, control con apps y sensores.
- Producción orientada al mercado, incluso internacional.
- Nuevas generaciones formadas en agricultura sostenible e innovación rural.
El campo ya no es lo que era, pero sigue siendo el corazón de Galicia. La tradición convive con la innovación, y quienes trabajan la tierra hoy merecen tanto respeto como quienes lo hacían hace medio siglo. Porque sin campo, no hay futuro.
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Mildiu
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