El sector agroalimentario español aporta a la economía por encima de la media de Europa
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Según el informe 2023 del “Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo” presentado por Cajamar y que analiza la evolución de las cifras del sector en el último año. Frente al crecimiento medio del 1,9% registrado a nivel europeo, el sector agroalimentario español aumentó su valor añadido (VAB) un 2,3% en 2023, hasta los 119.140 millones de euros, lo que supone una aportación del 8,8% al PIB total nacional.
Estas cifras consolidan a España como la cuarta economía agroalimentaria de la Unión Europea, aportando el 12,2% del VAB comunitario del sector. Además, el sector agroalimentario español es el principal productor de cítricos, aceite de oliva, ganado ovino y caprino, ganado porcino y frutas frescas.
España es la 2ª economía con mayor peso en superficie agraria útil comunitaria. La industria agroalimentaria española está formada por 29.164 empresas, 9,6% del total de la UE, siendo el tercer país con más empresas.
El informe también recoge que España es el cuarto mayor exportador de productos agroalimentarios de la UE-27, con una cuota de mercado del 9,9%. En 2023 el sector español logró un nuevo máximo histórico en el valor de sus exportaciones, al crecer un 3,5% respecto al año anterior y lograr unas ventas al exterior de 72.258 millones de euros.
El sector aporta el 18,8% del valor de las exportaciones de bienes totales de España y en cuanto al empleo, el sector agroalimentario español aportó en 2023 casi 2.4 millones de ocupados, el 11,3% del empleo total de la economía española.
Fuente: revistaagricultura.com
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En el mes de Julio es necesario estar atentos a nuestro huerto para realizar las cosechas en su momento. Cada dos o tres días hay que vigilar los pimientos, las tomateras, las judías y las demás cosechas para poder recoger el fruto.
Julio es un mes en el que hay mucha luz y suele hacer mucho calor por lo que es muy importante estar atento al riego. El riego se realizará cada pocos días, procurando no regar durante el día.
En esta época no es aconsejable plantar nada, pero si te apetece sembrar algo puedes empezar con la zanahoria, los rabanitos, canónigos, escarola, espinacas o puerro. Si estamos en zonas más frías podemos sembrar coliflor, brócoli o coles de Bruselas.
Estarán ya listas para que cosechemos las acelgas, calabacines, apios, garbanzos, judías, maíz, lechugas, pimientos, puerros.
Si estamos cuidando bien nuestro huerto, seguro nos encontraremos con un exceso de cosecha, eso es bueno y nos sentiremos muy orgullosos de nuestro huerto. Lo mejor es repartir con los amigos o familiares los tomates, judías y pimientos para que comprueben lo bien que saben.
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El riesgo alto de incendios comenzó el día 1 de julio y se prolongará hasta el 30 de septiembre, con opción de prórroga de un mes más dependiendo de las condiciones meteorológicas del momento.
Teniendo esto en cuenta aumentan las inspecciones sobre la limpieza de fincas ubicadas en las franjas de seguridad de las aldeas, unos controles que ya revisaron el año pasado 560.000 parcelas.
Una vez revisadas, Medio Rural envió unas 165.000 notificaciones a propietarios que no había realizado una adecuada gestión de la biomasa en estas parcelas.
Las labores de prevención son muy necesarias en las parroquias calificadas por el Plan de Lucha contra el Fuego como de Alta Actividad Incendiaria.
El número de teléfono anónimo y gratuito para denunciar cualquier actividad delictiva incendiaria es el 900 815 085. También en el 085, al que se puede llamar en el caso de detectar un incendio forestal.
Fuente: lavozdegalicia.es
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En 2023 las superficies plantadas o regeneradas de manera natural con pinos se estiman en 5.761 hectáreas, un 20% más que en el año anterior.
El protagonismo del pino se acompaña de una apuesta por la mejora genética, por primera vez la planta de pino con mejora genética producida y comercializada por los viveros gallegos superó a la planta convencional, de las categorías genéticas inferiores.
En el año 2023 se comercializaron un total de 7,2 millones de plantas de pino, de las que 3.709.000 correspondieron a los materiales con mejora genética y 3.491.000 a los materiales de las categorías genéticas inferiores.
El programa de reproducción vegetativa de planta mejorada que impulsó la Fundación Arume en colaboración con la Consellería de Medio Rural y con cinco viveros forestales gallegos, está siendo decisivo.
La recuperación del mercado de pino llegó para quedarse, ya que las perspectivas internacionales apuntan a una demanda creciente y estable a lo largo de las próximas décadas para la madera de coníferas, en el marco de la bioeconomía y de los nuevos usos de la madera.
Fuente: campogalego.es
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Husqvarna, marca líder en el mercado en herramientas para el trabajo en bosques y zonas verdes aprovechará la feria referente del sector forestal Galiforest para presentar sus últimas novedades.
Entre las novedades destaca la primera motosierra a batería del mudo con embrague a cadena. El nuevo modelo de motosierra está disponible en dos versiones: la T542i XP diseñada para poda con empuñadura superior y la 542i XP con empuñadura trasera diseñada para tala y desrame. Las nuevas motosierras Husqvarna incorporan un embrague centrífugo para un arranque instantáneo y una eficaz capacidad de corte, lo que mejora también su rendimiento. Además, dicho embrague permite arranques y paradas más suaves, mejorando el corte y aumentado la productividad durante el trabajo.
Además, también se podrá ver los modelos de Husqvarna 560 XP® Mark II y 562 XP® Mark II, la nueva generación de motosierras diseñadas para facilitar su manejabilidad, a la vez que aumentar la productividad. La clave reside en el cuerpo estrecho de la motosierra, que acerca la empuñadura delantera a su centro de gravedad y facilita el desplazamiento de un lado a otro.
Las Mark II incorporan un motor rediseñado con control de par mejorado que funciona a bajas revoluciones. Esto permite ejercer una mayor presión sobre la motosierra durante el corte sin que el motor se cale.
En esta nueva generación de motosierras también se ha perfeccionado el consumo, reduciéndolo en un 8% con respecto a las anteriores.
Fuente:lavozdegalicia.es
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Ya sabemos lo complicado que es el relevo generacional en el campo, pero los que deciden hacerlo se enfrentan a ello con otras herramientas que sus progenitores no tuvieron: la formación y la ayuda externa.
Gracias a las becas del programa Grupo Pascual, desde hace ya tres ediciones, entrega para financiar los estudios a entre 12 y 16 estudiantes en disciplinas vinculadas al sector primario. Estas enseñanzas regladas que se complementan con un plan formativo de algo rendimiento, está dirigido a instruir a los jóvenes, una vez incorporados al negocio familiar, en áreas como la sostenibilidad, el medioambiente, la reproducción, la seguridad alimentaria o la gestión empresarial.
Según Joaquín Lorenzo, director de Compras Agro de Grupo Pascual, explica que esta beca está dirigida a los hijos de los trabajadores de la empresa. Nace con la intención de resolver el problema del relevo generacional que han percibido en los últimos años. Los perfiles de los beneficiados son variados: técnicos agrícolas, ingenieros industriales, veterinarios o economistas que tienen entre 18 y 24 años. “Son personas que en un futuro estarán al frente de las ganaderías y las fincas, tienen que saber de directrices europeas, adaptarse al futuro de los negocios, utilizar las mejores técnicas… Eso significa que deben estar formados”.
Uno de los becados es Ricardo Pérez, estudiante de Ciencias Ambientales e hijo de ganaderos que en su granja tienen 110 animales y unas 25 hectáreas de regadío donde siembran forrajes y cereales para el consumo propio y otras 43 de secano.
Aunque la carrera elegida por Ricardo no está directamente relacionada con la ganadería, le permite aplicar en el negocio familiar sus conocimientos sobre requisitos como la sostenibilidad o la agricultura. Para Ricardo, la educación es fundamental: “Para ser ganadero hay que hacer también de economista, nutriólogo, veterinario, abogado… De todo”, explica.
Para la madre de Ricardo, lo importante es que por muchos avances que surjan, hay que tener mucho amor al sector para seguir en ello.
Fuente: elpais.com
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La subasta nacional realizada el sábado en Adai, hacía la número 101 y destacó por alcanzar un récord histórico en cuanto a cotizaciones se refiere. Se adjudicó la primera novilla preñada de la puja en 7.000 euros a un ganadero de Castroverde. Fue la cotización más alta de la historia, y por descontado la puja más larga y reñida de las que se recuerdan hasta la fecha.
La novilla salió con un precio de 2.200 y fue subiendo de 50 en 50 euros hasta alcanzar los 7.000 euros finales.
La novilla procedente del centro de recría de la Granja Gayoso Castro era la primera de la subasta y también la primera en cuata a su calificación lineal, con puntuaciones que explicaban porqué se trata de un animal morfológicamente perfecto.
Un total de 68 posibles compradores retiraron la tarjeta que les acreditaba para pujar, lo que presagiaba unas pujas muy animadas y reñidas. Además, el recinto de Adai lucía con mucho público.
Se subastaron primero los toros, cinco pertenecientes a Acruga y tres a ganaderos particulares. El toro que se llevó la cotización más alta se presentó en 2.300 y subió hasta los 3.950 euros.
Otros ejemplares machos alcanzaron cotizaciones muy altas, como la de un macho vendido en 3.250 euros, que es fruto de un embrión del programa de mejora genética que la Xunta de Galicia desarrolla en colaboración con Acruga. También otro de los machos de Acruga, procedente de la nave de testaje, se vendió en 3.300 euros, cotizaciones que a la larga hicieron posible ese récord del precio medio de los machos de más de 2.850 euros.
Los compradores procedían de Castroverde, Barreiros, Guitiriz, Friol, Becerreá, Celanova (Ourense), Paradela, Cervantes, Monterroso, O Corgo, As Nogais, Pedrafita do Cebreiro y O Incio.
Fuente: campogalego.es
Fuente imagen: campogalego.es
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Vamos a descubrirlo.
- Entorno y alimentación natural
Una de las principales diferencias radica en el entorno en el que se produce la leche gallega. Galicia, en el noroeste de España, es conocida por su clima lluvioso y sus vastos prados verdes. Este entorno natural proporciona una alimentación excepcionalmente rica y variada para las vacas, basada principalmente en pasto fresco. Esto contrasta con otras regiones donde la alimentación puede depender más de piensos o forrajes menos variados.
- Razas autóctonas y bienestar animal
En Galicia se crían principalmente razas autóctonas como la Rubia Gallega, conocida por su capacidad de adaptación al entorno y por producir una leche de alta calidad. Además, las explotaciones lecheras gallegas suelen ser de menor tamaño y estar más orientadas al bienestar animal, permitiendo a las vacas pastar libremente, lo que contribuye a una leche más natural y saludable.
- Calidad y sabor distintivo
La leche gallega es famosa por su sabor único, más cremoso y con un toque dulce, resultado de la dieta natural de las vacas. La riqueza del suelo y la biodiversidad de los pastos gallegos aportan a la leche un perfil organoléptico distintivo que difícilmente se encuentra en otras regiones.
- Control de calidad riguroso
En Galicia, la producción de leche está sujeta a estrictos controles de calidad. La normativa regional exige estándares muy altos en cuanto a la higiene, el manejo del ganado y el proceso de ordeño, lo que garantiza un producto final de máxima calidad y seguridad alimentaria.
- Compromiso con la sostenibilidad
Muchos ganaderos están comprometidos con prácticas agrícolas sostenibles. El uso responsable de los recursos naturales, la conservación del paisaje y la reducción de la huella de carbono son aspectos clave que diferencian la producción de leche en esta región. Este compromiso no solo beneficia al medio ambiente, sino que también asegura la continuidad de las prácticas agrícolas tradicionales.
La leche gallega no es solo un producto lácteo más. Es el resultado de un entorno natural privilegiado, una alimentación rica y variada para las vacas, un profundo respeto por el bienestar animal y un compromiso inquebrantable con la calidad y la sostenibilidad. Estas características hacen que la leche gallega sea una verdadera delicia para el paladar y una elección consciente para los amantes de los productos naturales y de alta calidad.
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Galicia, una región conocida por sus paisajes verdes y su clima variado, depende en gran medida de la agricultura. La llegada del verano marca una época crucial para las cosechas, y el buen tiempo juega un papel esencial en el éxito de estas.
Te explicamos cómo el clima estival influye en las diferentes cosechas y por qué es tan importante.
- Mejora de la Calidad de los Productos
El buen tiempo, con temperaturas cálidas y una adecuada cantidad de sol, es fundamental para la maduración de muchos cultivos. En Galicia, productos como los pimientos de Padrón, los tomates, y las fresas requieren de estas condiciones para alcanzar su sabor y tamaño óptimos. Un verano soleado permite que estos frutos desarrollen sus características organolépticas al máximo, ofreciendo productos de alta calidad para el mercado.
- Reducción de Enfermedades y Plagas
El clima húmedo y las temperaturas inestables pueden favorecer la aparición de enfermedades fúngicas y plagas. Un verano con buen tiempo reduce la humedad excesiva, disminuyendo así la probabilidad de enfermedades en cultivos como las patatas y el maíz. Además, el sol y el calor ayudan a mantener a raya algunas plagas, garantizando una producción más limpia y saludable.
- Aumento de la Productividad
Las condiciones climáticas favorables durante el verano no solo mejoran la calidad, sino que también aumentan la cantidad de la cosecha. Por ejemplo, en la viticultura, un buen verano es esencial para obtener una buena cosecha de uvas, lo cual es vital para la producción de vinos gallegos de alta calidad, como los albariños y los ribeiros. El equilibrio adecuado entre sol y lluvia permite que las plantas crezcan de manera óptima, resultando en cosechas más abundantes.
- Planificación y Gestión Agrícola
El buen tiempo en verano facilita las labores de campo. La recolección, el secado y el almacenamiento de los cultivos son procesos que se ven favorecidos por un clima estable y seco. Esto permite a los agricultores planificar mejor sus actividades y reducir el riesgo de pérdidas debido a condiciones meteorológicas adversas. Por ejemplo, la cosecha del maíz y la hierba para el forraje se beneficia enormemente de días soleados y sin lluvias.
- Impacto Económico
Un verano con buen tiempo tiene un impacto directo en la economía agrícola de Galicia. Una buena cosecha significa mayores ingresos para los agricultores y, por ende, un impulso económico para las comunidades rurales. Además, productos de alta calidad pueden venderse a mejores precios en mercados locales y nacionales, e incluso en exportaciones.
El buen tiempo durante el verano es fundamental para asegurar el éxito de las cosechas gallegas. No solo mejora la calidad y cantidad de los productos agrícolas, sino que también facilita la gestión de las actividades del campo y contribuye significativamente a la economía rural.
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Galicia enfrenta una creciente amenaza con la proliferación de la avispa asiática, conocida como velutina. Desde su llegada a Europa, esta especie invasora ha causado serios problemas ambientales, económicos y de salud pública en la región. Son varios los peligros asociados a ellas:
- Impacto en la Apicultura y Biodiversidad
Las velutinas representan una grave amenaza para las abejas autóctonas y otros polinizadores. Estas avispas son depredadoras naturales de las abejas, y un solo nido puede destruir miles de abejas en una temporada. La disminución de las poblaciones de abejas tiene un efecto dominó en la biodiversidad y la agricultura, ya que las abejas son esenciales para la polinización de muchos cultivos.
- Riesgos para la Salud Pública
Aunque las picaduras de velutina no son más tóxicas que las de las avispas autóctonas, estas son más agresivas y tienden a atacar en grupo si se sienten amenazadas. Las picaduras pueden ser peligrosas, especialmente para personas alérgicas, pudiendo causar reacciones severas e incluso la muerte en casos extremos. En áreas urbanas y rurales de Galicia, esto supone un riesgo considerable para los habitantes.
- Costos Económicos
El control y la erradicación de las velutinas implican costes significativos. Los apicultores enfrentan pérdidas económicas debido a la disminución de las colmenas, y los gobiernos locales deben invertir en programas de monitoreo y eliminación de nidos. Además, el impacto en la agricultura puede reducir la producción de cultivos que dependen de la polinización, afectando la economía local.
- Estrategias de Control
En Galicia, se han implementado diversas estrategias para combatir la proliferación de las velutinas. Entre ellas se incluyen la instalación de trampas selectivas, la localización y destrucción de nidos, y campañas de concienciación para la población. La colaboración entre autoridades, científicos y ciudadanos es crucial para manejar esta amenaza de manera efectiva.
La presencia de las velutinas en Galicia no es un problema que pueda ser ignorado. Es vital que se continúen y refuercen los esfuerzos para controlar esta especie invasora.
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