¿Cuándo se deben recoger las patatas en Galicia?
El mejor momento para recoger las patatas en Galicia depende de varios factores, incluyendo la variedad de la patata, las condiciones climáticas y el tipo de cultivo. Generalmente, la cosecha se realiza entre los meses de julio y septiembre, cuando las plantas han alcanzado su pleno desarrollo y las patatas han madurado correctamente.
Para determinar el momento exacto de la recolección, es importante observar las señales que indican que las patatas están listas. Una señal clave es el estado de las hojas de la planta: cuando empiezan a amarillear y secarse, es un indicativo de que las patatas están maduras. Además, se recomienda esperar al menos dos semanas después de que la parte aérea de la planta haya muerto para que las patatas desarrollen una piel más resistente, lo que facilita su almacenamiento.
Otro factor a tener en cuenta es el clima. En Galicia, el clima húmedo y las frecuentes lluvias pueden afectar la cosecha. Por eso, es aconsejable recoger las patatas en un período seco para evitar que se pudran en el suelo.
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