La importancia de conservar las razas autóctonas
Está claro para todo el mundo que la desaparición del lince ibérico o incluso del lobo será un desastre natural. Pero este mismo sentimiento no afecta a los animales de granja. Hay en España 187 razas diferentes catalogadas de ovino, caprino, bovino, equino y aviar, de las cuales 165 son autóctonas.
El 90% de estas razas están amenazadas o en peligro de desaparición, por eso conservar estas especies debe ser una prioridad, según la Estrategia sobre Biodiversidad 2030 deseñada por la Unión Europea.
Conservar estas razas autóctonas es una forma de apostar por el patrimonio natural de la comunidad, a pesar de la tendencia que llevó a que las granjas buscaran razas más productivas, aunque las autóctonas siguen teniendo una serie de características que la hace igual de interesantes.
El ganado autóctono suele están muy adaptado al medio y pueden pasar al aire libre buena parte del tiempo, además, es uno de los mejores cortafuegos que existe, explica José Ramón Justo, secretario de la federación nacional. Antiguamente se seleccionaban los animales en función de sus capacidades de trabajo y los mejores terneros se vendían para tener ingresos, lo que llevó a un proceso de degeneración de las razas porque los sementales eran los peores, afirma.
El los 90 esa tendencia empezó a cambiar, cuando apenas quedaban unos ejemplares de muchas de estas razas animales, se implantó un plan de mejora genética que incluyó la recuperación de las razas autóctonas.
Conservar estas razas autóctonas es una forma de apostar por el patrimonio natural de la comunidad.
A pesar de todo el trabajo realizado en los últimos años, de las 41 razas de vacuno catalogadas en España, 33 están amenazadas, lo mismo sucede con 37 de las 44 de ovejas, con 19 de las 22 de cabras o con 20 de las 21 que hay de caballos.
Hay que seguir trabajando para evitar perder esta riqueza. En la actualidad hay más de 50 asociaciones en toda Espala que buscan devolver la importancia que tenían estos animales.
Fuente: lavozdegalicia.es
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