La castaña
La castaña
La castaña es el fruto del castaño, fueron una importante fuente de alimentación en el sur de Europa. Durante la Edad Media, cuando tenían escasez de harina de cereal utilizaban las castañas como principal fuente de carbohidratos.
Las castañas se pueden comer crudas, hervidas, asada o dulces. También se puede utilizar como harina, con al que se puede preparar pan de castañas, pasteles y pasta.
Para conservarlas tienen que estar completamente secas antes de retirar la cápsula espinosa que las contiene.
La castaña constituyó un importante aporte calórico para el hombre, y también para los animales domésticos debido a que son ricas en grasas, proteínas, minerales y en vitamina C.
En el norte de España, la fiesta tradicional de la recogida de las castañas que se realiza a finales de octubre o principios de noviembre es el MAGOSTO.
Se llama MAGOSTO a la hoguera preparada para asar las castañas en torno a la cual se reúnen los vecinos para compartirlas y beber vino nuevo, sidra y orujo recién destilado después de la vendimia.
La fiesta consiste en realizar una hoguera y, una vez hay brasas, se coloca sobre ellas un cilindro metálico con agujeros en su base, llamado tambor. Sobre este recipiente, u otro por el estilo, se extienden las castañas a las que previamente se les ha realizado un corte en un extremo para que no salten o exploten. Una vez asadas se pelan y se comen.
El principal productor de castañas es China, con cerca del 25% de la producción mundial.
Fuente: es.wikipedia.org
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Acruga celebró el viernes día 6 en O Corgo la tradicional puja de reses de raza rubia gallega. Participaron 36 ganaderos y los animales en venta fueron 18 (14 novillas y 4 machos).
Ocho de las novillas procedían de la granja Gayoso Castro y seis de explotaciones de ganaderías de distintos municipios de la provincia.
Se vendieron 12 de las 14 novillas, alcanzando un precio máximo de 2.800 euros y un precio medio de 2.020. Los machos no tuvieron comprador.
Las novillas que procedían de la Granja Gayoso Castro partieron con un precio de salida de 1.900 euros y cada comprador contó con una ayuda de 200 euros que otorgaba Caixa Rural.
A la subasta también acudió Alfredo Méndez, restaurador de Castilla-La Mancha que cría reses de raza rubia gallega, aunque en esta ocasión no compro ninguna cabeza.
Fuente: lavozdegalicia.es
Fuente Imagen: lavozdegalicia.es
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Estaba previsto que la celebración del certamen agropecuario se celebrara en marzo pero el Comité Organizador del certamen internacional, valoró positivamente trasladar la celebración del mismo a una fecha que considera prudente para garantizar la seguridad de los participantes.
Además, con esta medida se busca dar visibilidad y apoyar a un sector que no ha cesado su actividad y que se ha convertido en imprescindible para la reactivación económica y social del país.
Los representantes de las empresas que forman parte del Comité, subrayaron la importancia de trasladar la celebración a la segunda mitad del año, con el fin de ofrecer un entorno seguro y que a la vez ofrezca la mayor rentabilidad a los profesionales.
Para Javier Camo, director del certamen, FIGAN ofrece una visión positiva, a pesar de los meses de pandemia, el número de empresas que se han inscrito para participar en la próxima edición se sitúa al 70% del cierre de la pasada convocatoria y la superficie ocupada está en el 77%.
Jesús Serrano, director Técnico de Feria de Zaragoza, presentó el Plan de Prevención de Riesgos que ha confeccionado el equipo ferial, haciendo especial hincapié en las tres medidas fundamentales: distancia interpersonal, uso de mascarilla e higiene y control de aforos.
Fuente: feriazaragoza.es
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El escrito presentado por El Sindicato Labrego está dirigido al Instituto Nacional de Estadística, ya que entiende que es imposible cubrir la encuesta en los quince días habilitados para tal fin ya que debido a su complejidad muchas personas tendrán que recurrir a asesores a los que no podrán acudir por culpa del confinamiento.
Durante las últimas semanas el INE estuvo remitiendo cartas a las explotaciones agrarias conminándolas a cumplimentar el Ceso Agrícola 2020, lo que es obligatorio y se ordena un plazo de quince días improrrogables.
Además el Sindicato Labrego señala que el formulario es difícil de cumplimentar debido a la cantidad y especificidad de los datos solicitados. Es por ese motivo que solicita el aplazamiento.
Fuente: campogalego.es
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De mantenerse la propuesta inicial, las granjas gallegas deberán cambiar las prácticas que llevan realizando desde hace medio siglo y además desembolsar importantes sumas de dinero para adecuar su maquinaria a las demandas del Ministerio.
En Galicia hay más de 20.000 cisternas para echar purín y la adaptación de cada una de ellas varía, según los cálculos del sector entre 9.000 y los 18.000 euros en función de la marca.
Más de la mitad de las cisternas utilizadas en la actualidad en Galicia, no tienen capacidad para adaptar los nuevos sistemas de aplicación del purín, eso supone que los titulares se verían obligados a comprar una nueva.
También hay que tener en cuenta los gastos que tendrían que sumar los ganaderos con la contratación de un asesor agrónomo para poner en marcha sus planes de fertilización y la realización periódica de las analíticas de tierras y purines que deberán llevar a cabo la mayoría de explotaciones.
Medio Rural ha presentado alegaciones al borrador del Ministerio, haciendo hincapié en que en Galicia una granja puede trabajar más de un centenar de parcelas y analizar cada una de las fincas como recoge el borrador, supondría un coste muy elevado para las explotaciones. Por eso propone que estos análisis, se realicen en función de la superficie total de cada explotación.
Fuente:lavozdegalicia.es
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Mes a mes nos hemos ocupado de nuestro huerto intentando conseguir las mejores cosechas, lo hemos cuidado y alimentado durante todo el año y ahora que quedan apenas dos meses, la actividad es mínima, pero es un buen momento para seguir con los trabajos de mantenimiento y acondicionamiento.
Podemos empezar por plantar ajos de siembra directa hasta enero, recuerda que la profundidad es de más o menos 3 cm.
Es también buen momento para plantar habas que después cosecharemos en mayo y junio. En Noviembre es época de empezar a plantar coles.
Se podrá cosechar repollo, coles de Bruselas, brócoli, berza y por supuesto al exquisita nabiza. Además aún podremos cosechar alguna calabaza, puerros, remolachas, escarolas y lechugas de invierno.
Si no vas a plantar nada durante los meses de invierno en el huerto, no estaría de más que lo cubrieras con hierba o follaje, con lo que conseguirás aumentar la actividad biológica del suelo, además conseguirá que aparezcan menos malas hierbas.
Es recomendable seguir elaborando compost orgánico con los restos de peladura o hierba cortada, así conseguiremos un huerto vivo.
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Este estudio lo está realizando el campus de Lugo con la colaboración de la Diputación. La iniciativa se lleva a cabo con distintas variedades en una explotación del Municipio de Cospeito.
El árnica aparece en muchas zonas de Galicia, crece en zonas de prado, así como en lugares donde hay brezos y turbeiras. Se utiliza como antiinflamatorio, presente en geles y en espráis, tiene más demanda en países europeos como Alemania.
Se recolecta la flor manualmente en la primavera muy avanzada, o finales de mayo o a principios de junio. A continuación se produce el secado, que puede durar uno o dos días a una temperatura no muy alta (entre 35 o 40 grados) ya que entonces puede perder los principios activos.
Su uso en el industria farmacéutica parecen en adaptaciones de usos que ya se aplicaban hace décadas, aunque de otro modo. Se ponía a macerar en alcohol o en aguardiente antes de utilizarse.
Fuente: lavozdegalicia.es
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En los tractores la carga no podrá rebasa la masa máxima autorizada para el vehículo y deberá estar dispuesta de forma que no pueda:
- Arrastrar, caer total o parcialmente sobre la calzada, o desplazarse de manera peligrosa.
- Producir ruido, polvo u otras molestias.
- Ocultar los dispositivos de alumbrado o de señalización luminosa, las placas o distintivos obligatorios y las advertencias manuales de sus conductores.
- La carga transportada no podrá sobresalir de la proyección en planta del vehículo.
- Cuando la carga transportada sea indivisible, podrá sobresalir de la proyección en planta del vehículo, siempre dentro de los límites establecidos, adoptando todas las precauciones convenientes para evitar daños o peligros a los demás usuarios de la vía y deberá ir resguardada en la extremidad saliente para aminorar los efectos de un posible roce o choque.
Señalizar la carga
- Cuando la carga sobresale de la proyección en planta del vehículo, deberá ir resguardada en la extremidad saliente para aminorar los efectos del roce o choque posibles.
- Cuando la carga sobresale por delante, detrás o por los laterales del vehículo, deberá estar debidamente señalizada.
- Cuando la carga sobresalga por delante, se señalizará con una luz blanca, durante el día con tiempo claro no es necesario señalizarla.
- Cuando la carga sobresalga por detrás se señalizará con un panel de 50 por 50 centímetros, pintado con franjas diagonales alternas de color rojo y blanco. (Señal V-20).
- Además, entre el ocaso y la salida del sol o bajo condiciones meteorológicas o ambientales que disminuyan sensiblemente la visibilidad se señalizará, además con una luz roja.
- Cuando sobresalga lateralmente del gálibo del vehículo, más de 0,40 metros, deberá estar señalizada en cada una de sus extremidades laterales:
Hacia delante por medio de una luz blanca y un dispositivo reflectante de color blanco y hacia atrás por medio de una luz roja y de un dispositivo reflectante de color rojo.
Carga y descarga
La carga y la descarga deben realizarse fuera de la vía y con el motor apagado.
De no poder efectuarse fuera de la vía debe realizarse:
- Respetando las disposiciones sobre paradas y estacionamientos.
- Por el lado del vehículo más próximo al borde de la calzada.
- Con la máxima celeridad y procurando evitar ruidos y molestias innecesarias.
- Está prohibido depositar la mercancía en la calzada, arcén y zonas peatonales.
Fuente: dgt.es
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Para poder circular con un tractor es necesario llevar los siguientes documentos:
- La licencia o permiso de conducción.
- Tarjeta de inspección técnica (ITV).
- Seguro obligatorio.
- Los vehículos especiales agrícolas que superen las masas y dimensiones máximas autorizadas, necesitarán una autorización especial y podrán conducirse con:
La licencia de conducción si: la masa o dimensiones máximas autorizadas no exceden de los límites establecidos.
Permiso de la clase B, si la masa o dimensiones máximas autorizadas excede de los límites establecidos o cuya velocidad máxima por construcción exceda de 45km/h.
Normas específicas de circulación
- Solo pueden utilizar las vías públicas para desplazarse.
- Durante la circulación por vías de uso público, deberán utilizar la señal luminosa V-2, tanto de día como de noche, siempre que circulen a una velocidad que no supere los 40km/h.
Dentro de poblado
En calzadas con dos carriles reservados para el mismo sentido, podrán utilizara el carril que mejor convenga a su destino, siempre que no sea un obstáculo a la circulación de los demás vehículos, no deberá abandonarlo más que para prepararse a cambiar de dirección, adelantar, parar o estacionar.
Fuera de poblado
Dependerá de la masa máxima autorizada de estos vehículos:
- Los vehículos especiales de masa máxima autorizada de hasta 3.500 kilogramos, circularán por el arcén de la derecha, si fuera transitable y suficiente y, si no lo fuera, por la parte imprescindible de la calzada.
- Los vehículos especiales de masa máxima autorizada de más de 3.500 kilogramos, circularán por la calzada, salvo por razones de emergencia.
Distancia entre los vehículos
Cuando se circule detrás de otro vehículo, el conductor deberá dejar entre ambos un espacio que le permita detenerse en caso de frenado brusco sin colisionar con él, teniendo en cuenta la velocidad, condiciones de adherencia y frenado.
Circular por autopistas y autovías
No podrán circular, por AUTOPISTAS y AUTOVÍAS. No obstante, podrán circular por estas vías cuando, puedan desarrollar una velocidad superior a 60 km/h en llano.
Circular por otras vías
- Prohibido circular por vías señalizadas con la señal R.111.
- Prohibido circular por carriles para vehículos con alta ocupación (VAO).
- Carriles habilitados para ser utilizados en sentido contrario al habitual.
- Además, con carácter temporal o permanente, se podrán establecer limitaciones a la circulación de los vehículos especiales en determinados itinerarios.
Límites de velocidad
- Los vehículos espaciales agrícolas y conjunto de vehículos, no deberán rebasar:
- 25 kilómetros por hora: si carecen de señalización de frenado, llevan remolque o son motocultores.
- 70 kilómetros por hora: cuando puedan desarrollar una velocidad superior a los 60 kilómetros por hora en llano.
Fuente: dgt.es
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El compost de hojas secas será beneficiosa para el jardín y para la huerta ya que es totalmente ecológico y está cargado de nutrientes.
Las hojas son una fuente de materia orgánica fibrosa por todos los minerales que los árboles absorben del suelo y que van a parar a las hojas.
Para hacer compost de las hojas:
Debemos juntar las hojas en montoncitos e esperar a que se descompongan, luego las condiciones meteorológicas van a determinar el tiempo necesario para que ese abona esté listo para alimentar a las plantas, árboles, etc.
Para evitar que el viento esparza las hojas puedes hacer un pequeño almacén de hojas utilizando una malla y unas tablas.
Una vez las hojas estén descompuestas, pueden aplicarse sobre la tierra que rodea el tronco de los árboles.
Si quieres que el abono sea más líquido puedes añadir agua a la mezcla de hojas, pero ten en cuenta que las de eucalipto o pino no son muy aconsejables porque aceleran el proceso. El método es el siguiente: en un cubo viejo echa las hojas mezcladas con un poco de agua. No hay que poner la mezcla al sol y no es necesario taparla. Después de una semana macerando, se cuela la mezcla y el líquido se puede aplicar a las plantas.
Fuente: lavozdegalicia.es
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