El conselleiro lo tiene claro, “no hay industria sin leche” y que las explotaciones tienen que ser rentables para funcionar
El Conselleiro de Medio Rural, José González, señaló la importancia de la rentabilidad en la industria láctea durante el XXVIII Congreso Nacional y XIX Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria en Ourense.
Destacó que “no hay industria sin leche” y que la rentabilidad es fundamental para la sostenibilidad del sector ganadero.
González expresó su sorpresa ante las declaraciones del presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas sobre los altos precios de la leche en España y señaló que la rentabilidad es esencial para que las explotaciones ganaderas funcionen. Subrayó que el precio de la leche debe cubrir los costos de producción y proporcionar un margen de beneficio para los ganaderos, lo que garantizará la estabilidad y el relevo generacional en el sector.
Además, instó a la industria y la distribución a comprender esta necesidad, al igual que los veterinarios, cuyo trabajo calificó como esencial. González hizo hincapié en la importancia de la rentabilidad para garantizar el progreso de la actividad primaria. Por eso, en relación con las ganaderías de carne, incidió en la demanda al Gobierno central en funciones para que aplique la rebaja del IVA para la carne y también para el pescado, ya que son alimentos de primera necesidad que se están viendo perjudicados.
Fuente: campogalego.es
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