¿Qué es la protección biológica de los cultivos?
La protección biológica de los cultivos (biocontrol), es un enfoque natural y sostenible para la gestión de plagas y enfermedades en la agricultura. En lugar de recurrir a productos químicos sintéticos, se utilizan organismos beneficiosos como insectos depredadores, avispas parásitas, ácaros depredadores, avispas parásitas…, para controlar plagas y enfermedades.
Entre las ventajas destacan:
- Son fáciles de usar e integrar
- Los productos biológicos no dejan residuos en los cultivos, lo que mejora la seguridad alimentaria y evita el riesgo de residuos de pesticidas en la cadena alimentaria.
- Los productos fitosanitarios biológicos no necesitan un intervalo de seguridad previo a la recolección, ya que no plantean riesgos para la salud humana ni para el medio ambiente.
- Las plagas no desarrollan resistencias a los enemigos naturales, algo que sí pasa con los pesticidas químicos.
- Preserva los insectos y organismos beneficiosos naturales, lo que favorece la biodiversidad.
- No supone un riesgo para los agricultores y los consumidores.
Alguno de estos organismos beneficiosos:
- Ácaros depredadores: son arácnidos diminutos que desempeñan un papel vital en el control biológico de plagas.
- Nematodos beneficiosos: son gusanos redondos microscópicos que desempeñan un papel crucial en el control biológico de plagas.
Fuente: koppert.es
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