Medio Rural pide a Planas que habilite fondos para el desarrollo de la vacuna contra la EHE
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Antes de que regresen las temperaturas templadas, es el momento de elaborar un Plan Nacional frente a la enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE) que ya se ha cobrado en Galicia la vida de 332 animales.
Desde Medio Rural se volvió a pedir a Planas que se encargue de coordinarlo y reclamó fondos para la vacunación, para compensar los daños producidos en el ganado, dotar de la correspondiente póliza de agroseguro y de estudiar ayudas por los efectos de la enfermedad en el marco de la política agraria común (PAC).
Tanto veterinarios y grupos de investigación coinciden en que es la falta de financiación lo que obstaculiza el desarrollo de este preventivo. En Galicia la vacuna sería fundamental para prevenir las consecuencias en la producción de leche.
En la actualidad Estados Unidos dispone de vacuna que se ha inoculado en ciervos que están libres en la naturaleza y también en Japón.
Fuente: lavozdegalicia.es
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En 2024 la Consellería de Medio Rural seguirá exigiendo la vacunación obligatoria contra la lengua azul de los becerros que vayan directamente de la explotación al matadero.
Desde la Consellería de Medio Rural recuerdan que “la Ley estatal establece como un deber de las personas ganaderas la vacunación de sus animales sensibles, así como los requisitos de movimiento que deben cumplir los animales bovinos y ovinos en los movimientos durante el período de circulación del vector transmisor, que consisten en que procedan de explotaciones vacunadas y que los animales objeto de movimiento estén vacunados o bien, si son menores de 4 meses, sean hijos de madres vacunadas”.
Esta normativa no establece requisitos distintos en función de que el movimiento sea un movimiento hacia vida o un movimiento a sacrificio en matadero, ya que la finalidad de la vacunación es conferir protección a los a los animales sensibles en cuanto esta sea posible llevarla a cabo (a partir de los 2 meses si son hijos de madres no vacunadas o a partir de los 4 meses si las madres fuero vacunadas).
Parece que habrá que esperar a que desde el Ministerio de Agricultura atienda la petición de las Comunidades Autónomas y modifique la normativa para que no sea obligatorio vacunar a los becerros con destino al matadero.
Fuente: campogalego.es
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El veterinario de explotación debe ser un profesional o empresa que disponga de servicios para todas las especies de la ganadería. Se puede contar con un solo veterinario de la granja que gestione todas las especies o pueden nombrarse varios veterinarios de explotación para las diferentes especies.
- El titular de la ganadería es quien debe acreditar que cuenta con este profesional o empresa mediante un modelo de declaración responsable.
- El titular de la granja deberá comunicar la designación o cese de este veterinario de explotación en un plazo de 7 días hábiles.
- En el caso de cese del veterinario, el titular de la granja dispone de 3 meses para designar a un nuevo profesional para el cargo y tendrá que comunicarlo a la Administración.
- El propietario de la granja debe proporcionarle al veterinario que obtenga en su nombre la información necesaria sobre la situación epidemiológica de la ganadería.
- El titular de la ganadería debe asegurarse de que todas las personas que trabajen en la granja con el ganado tengan una formación adecuada y suficiente. Deberán acreditar una formación mínima de 20 horas en un plazo de 6 meses contados desde el comienzo de su trabajo en la granja. Estos cursos ya se están impartiendo en distintas Oficinas Agrarias Comarcales. No tendrán que realizar la formación los trabajadores que acrediten un mínimo de experiencia práctica de 3 años en el manejo de ganado bovino, ni los trabajadores que ya tengan un título técnico de Producción Agropecuaria o el título técnico superior en ganadería y asistencia en sanidad animal.
El veterinario de explotación se compromete:
- Todas las ganaderías, independientemente de la especie que sea deberán contar con un Plan Sanitario Integral (PSI) en formato digital o papel que debe elaborar el veterinario de explotación, el personal veterinario de la ADS o la integradora o entidad asociativa a la que se pertenezca.
El Plan Sanitario Integral debe incluir actuaciones sanitarias, de higiene, bioseguridad y el uso racional de antibióticos. “Es fundamental que el PSI esté adaptado a la especie y a las características de la ganadería”.
El Plan Sanitario Integral debe actualizarse cada 5 años o cada vez que haya cambios destacados en la granja.
Fuente: campogalego.es
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En un estudio técnico-económico realizado en 26 ganaderías de vacuno de carne en Galicia, se ha comprobado que las granjas familiares que aprovechan de manera efectiva el pasto obtienen el doble de rentabilidad en comparación con las ganaderías más grandes e intensivas.
El estudio también revela que las granjas familiares son más eficientes, destinando el 47% de sus ingresos a gastos, mientras que las explotaciones más grandes tienen un costo del 79% de los ingresos debido a la mayor superficie arrendada y la dependencia de la mano de obra contratada.
Las ganaderías que emplean un manejo y alimentación más eficientes del ganado obtienen mejores resultados económicos. Además, se observó que las granjas familiares logran un mayor precio de venta de los terneros, a pesar de comenzar el cebo más tarde y usar menos concentrado. La clave para mejorar la rentabilidad de las explotaciones está en mejorar el pastoreo y reducir los costos de producción.
El estudio enfatiza la importancia del pasto como un recurso económico rentable en la ganadería de vacuno de carne en Galicia y sugiere que el manejo adecuado del pasto puede reducir significativamente los costos de producción. También destaca la necesidad de producir carne de alta calidad que satisfaga las demandas del mercado y se menciona la importancia de desestacionalizar los partos para favorecer la comercialización de la carne y aumentar los ingresos de las granjas.
Fuente: campogalego.es
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En un foro sobre las nuevas tecnologías aplicadas al campo, se destacó la importancia de invertir en innovación y digitalización en lugar de verlo como un gasto.
El sector agroalimentario en Galicia representa el 7% del PIB y es fundamental para la soberanía alimentaria y la digitalización puede hacer que las explotaciones agrícolas sean sostenibles desde el punto de vista medioambiental, social y económico.
Por ejemplo: Los robots de ordeño en granjas pueden ayudar a superar desafíos como la falta de relevo generacional, la escasez de mano de obra en el sector y, además, son una fuente de información fundamental para los ganaderos.
También las plataformas como www.avanis.es. Se trata de una nueva plataforma digital integral lanzada por el banco Santander hace dos meses para dar soluciones al sector agroalimentario para que gane competitividad, recordó la directora de negocio agroalimentario de Santander España, Lorena Ruiz. La plataforma, está dividida en tres áreas:
- La primera pretende formar una comunidad en la que los usuarios puedan compartir experiencias, buenas o malas; hacer preguntas; dar recomendaciones, poner avisos….
- La segunda es una especie de market place, donde los proveedores pueden poner sus ofertas o información de contacto, además de ofrecer soluciones financieras para el sector.
- La tercera es un área con información meteorológica, mapas, cotización de lonjas o estado de los mercados para ayudar a los agricultores y ganaderos a planificar sus labores.
La digitalización se ve como una herramienta crucial para cumplir con las nuevas normativas agrarias y mejorar la eficiencia en el sector agrícola.
Fuente: lavozdegalicia.es
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Con estas subvenciones las entidades podrán financiar el trabajo que realizan a la hora de desarrollar programas facultativos de prevención y control de enfermedades animales, así como su participación en la red gallega de epidemiovigilancia de enfermedades animales.
Estas ayudas se publicarán próximamente en el Diario Oficial de Galicia y se concederán sin necesidad de que los beneficiarios presenten avales bancarios por los anticipos que puedan solicitar.
Los programas de planificación zoosanitaria que se subvencionará con la próxima orden de ayudas incluye a los que se desarrollen entre el 1 de marzo del próximo año y el 28 de febrero del 2025.
Con estos programas se refuerzan las condiciones higiénicas de las explotaciones y el bienestar animal, elevan su nivel productivo y sanitario y contribuyen a alcanzar un mejor status sanitario para la cabaña ganadera gallega.
Además, estas agrupaciones facilitan el cumplimiento de la normativa vigente referente a la identificación, al bienestar y la sanidad animal. Con estas ayudas Medio Rural pretende avanzar en la integración de los ganaderos en estas entidades.
Fuente: lavozdegalicia.es
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El Consejo Regulador insiste en la necesidad de estabular y cebar a los terneros entre los 8 y los 10 meses para mejorar su engrasamiento.
Ante la disparidad de opiniones y las dudas generadas, la IGP emitió una nota informativa en la que trata de aclarar algunos de los aspectos, como el tipo de instalación que se exigirá para la estabulación de los terneros y su alimentación.
El Consejo Regulador en relación con la estabulación explica que “es suficiente con que los terneros puedan estar en un recinto cerrado protegidos de las inclemencias climatológicas, con lo cual en la mayoría de los casos llega con acondicionar algún pajar viejo existente en la explotación o con hacer un simple cobertizo que disponga de una pared que proteja a los terneros del viento dominante y un tejado a una sola agua”. Este tipo de instalaciones que respetan la libertad de los terneros para nada perjudican el bienestar
animal ni implican un elevado gasto para los ganaderos.
Además, el Consejo Regulador defiende los diferentes sistemas productivos existentes en Galicia y “siempre va a apostar por la alimentación de las vacas y de los terneros con pastos y forrajes obtenidos en la misma explotación”.
Para la finalización de los animales “durante un mínimo de dos meses antes del sacrificio, manteniendo a los terneros estabulados o en cobertizos protegidos de las inclemencias climatológicas y utilizando los recursos alimenticios de la propia explotación (silo de maíz, cereales, etc), complementados con piensos vegetales cuando sea necesario”.
Además, aclara que “este engorde final se hará en las explotaciones donde nacieron y se criaron los terneros”, pudiendo seguir utilizando durante esos dos meses “los forrajes en su alimentación”.
Fuente: campogalego.es
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La Consellería de Medio Rural de Galicia ha lanzado un servicio pionero de matadero móvil para ganaderos de cerdos, ovejas y cabras en la región.
Este servicio tiene su base en Chantada y consta de un camión articulado con salas de sacrificio y refrigeración, así como dos vehículos más pequeños, uno de ellos acondicionado como frigorífico para transportar la carne a los puntos de venta si es necesario. La carne procesada en este matadero móvil llevará una marca de calidad propia para certificar su origen local y el cumplimiento de las normativas de bienestar animal.
El objetivo principal de este servicio es reducir los costos para los ganaderos que no tienen mataderos cercanos, evitando así los gastos de transporte de sus animales. El matadero móvil operará en toda Galicia, pero se espera que sea especialmente útil en las provincias de Lugo y Ourense, que tienen menos mataderos.
El matadero móvil funciona con un camión grande que no necesita conexión a fuentes de agua ni electricidad, y cuenta con un sistema automatizado de procesamiento que incluye aturdimiento, sacrificio, sangrado y escaldado de los animales. Además, se graba todo el procedimiento para garantizar el cumplimiento de las normativas sobre bienestar animal.
Los ganaderos pueden optar por contratar el sacrificio de sus reses o su transporte posterior a los puntos de venta. El costo varía según el tipo de animal y los servicios requeridos. El matadero móvil tiene una capacidad limitada de procesar hasta 40 unidades de ganado mayor a la semana, lo que equivale a doscientos cerdos o cuatrocientas ovejas o cabras.
Los propietarios de las reses pagarán 10 euros por el sacrificio de cada animal de ovino y caprino menor, 15 por el mayor y 40 por cada cerdo. Por guardar la carne en Chantada hasta su entrega final, el precio puede ser de 15, 20 y 45 euros, en función del tipo de animal y el servicio de transporte de la carne hasta el establecimiento que lo venderá al público los ganaderos tendrán que pagar 20, 25 y 50 euros, en función de si es ovino o caprino y menor, mayor o porcino.
Para utilizar este servicio, los ganaderos deben ponerse en contacto con la consellería y planificar su uso con antelación. La Xunta de Galicia habilitará una aplicación y un teléfono para gestionar las solicitudes.
Galicia es la primera comunidad autónoma en España en implementar un servicio de matadero móvil de carácter público, aunque existen servicios similares en Cataluña y otros países europeos como Suecia y Finlandia, gestionados en algunos casos por cooperativas ganaderas para abordar la dispersión de las granjas.
Fuente: lavozdegalicia.es
Fuente imagen: lavozdegalicia.es
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En el mes de diciembre se produce un parón para las hortalizas. Es un buen momento para revisar las herramientas que usamos en el huerto. También podemos mejorar la fertilidad del suelo y si queremos podemos instalar un sistema de riego que evite el estrés durante todo el verano.
Ya sabemos que, para poder sacar un buen rendimiento a nuestro huerto, debemos rotar los cultivos, evitando repetir el mismo cultivo en el mismo sitio. Esto es para evitar que al cultivar lo mismo o de la misma familia, necesitan los mismos nutrientes, acabando con la reserva del suelo.
Otro motivo por el que se debe cambiar de cultivos es evitar la proliferación de plagas, ya que la repetición de cultivos crea un ambiente idóneo para la su proliferación, puesto que cada nueva generación de plagas contará con alimento una y otra vez.
Si estamos en una zona templada, es posible sembrar ajos, espinacas, guisantes y berros.
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Los ganaderos y tratantes en Galicia están protestando contra la obligatoriedad de vacunar a los becerros contra la lengua azul antes de enviarlos al matadero. Argumentan que esta medida es innecesaria y causa perjuicios económicos tanto para ellos como para los ganaderos.
Anteriormente, solo algunas provincias gallegas estaban afectadas por la lengua azul, pero ahora toda Galicia se considera una zona restringida debido a la aparición de nuevos casos. A partir de marzo del próximo año, la Xunta de Galicia exigirá la vacunación y desinfección de vehículos de transporte para todos los animales. Esta medida de vacunación, en concreto de los becerros que van para el matadero, es la que más rechazo suscita entre ganaderos y tratantes.
El argumento principal de los afectados es que la vacunación solo es efectiva a partir de los 4 meses de edad de los becerros y requiere dos dosis con 21 días de diferencia. Consideran lógico vacunar si los animales se destinan a la vida, ferias o exposiciones, pero innecesario cuando van directamente del ganado al matadero, que representa el 85% de los casos en Galicia. Esta medida supone costos adicionales a los tratantes, ya que implica más viajes a las ganaderías, gastos de combustible y tiempo perdido.
Los ganaderos fuera de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria (ADS) tienen dificultades para encontrar veterinarios dispuestos a administrar la vacuna debido a los costos de desplazamiento y trabajo.
La lengua azul es una enfermedad viral transmitida por la picadura de mosquitos y no afecta a las personas ni se transmite a través del consumo de productos cárnicos. La temporada libre de mosquitos transmisores es en invierno.
Fuente: campogalego.es
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