Cada vez más cerca el matadero móvil de ovejas, cabras y cerdos en Galicia
La puesta en marcha de un matadero móvil de ovejas, cabras y cerdos en Galicia está cerca de hacerse realidad. La instalación será gestionada por Tragsatec y contará con una capacidad para sacrificar hasta 80 animales diariamente. Los precios del servicio oscilarán entre 10 y 25 euros para ovino y caprino, y entre 40 y 50 euros para porcino, dependiendo de los servicios solicitados (almacenamiento en cámara o transporte a punto de distribución).
El objetivo de este matadero móvil es reducir los sacrificios irregulares de animales, especialmente en el sector ovino-caprino, donde se estima que alrededor del 70% de los sacrificios se realizan sin llevar los animales al matadero. El sistema tendrá rutas de servicio en distintas comarcas de interés, principalmente en las provincias de Lugo y Ourense.
Aunque la iniciativa es vista con buenos ojos por algunas ganaderías, sobre todo las de autoconsumo o con pocos sacrificios anuales. Faltan por concretar las rutas con las que comience a trabajar el matadero y también el volumen de solicitudes de uso que tiene. La idea es que funcione con cita previa.
Además, se menciona que en el sector productor se ha abogado por permitir los sacrificios en granja, una posibilidad que la UE permite y que ya ha hubo una experiencia piloto en Cataluña. Las granjas tendrían que habilitar las instalaciones y cámaras frigoríficas pertinentes, una inversión que podría ser interesante, con apoyo de planes de mejora, en el caso de las ganaderías más profesionales.
Los sacrificios en granja son ya una realidad en países como Dinamarca, pero en España ninguna Administración apostó por su impulso.
Fuente:campogalego.es
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