Ya puedes saber de qué vaca es el vaso de leche que te tomas
Río de Galicia, en colaboración con otras empresas, ha lanzado Milkchain, una herramienta que permite a los consumidores realizar el seguimiento de toda la trazabilidad de sus productos lácteos. Cada botella de leche Río de Galicia ahora contiene un código QR que se puede escanear usando la aplicación.
Al escanear el código, los consumidores pueden acceder a información sobre la vaca que produjo la leche, la granja de donde proviene, el contenido de grasa y proteína, e incluso la distancia que ha recorrido el producto desde el ordeño hasta su vaso.
La digitalización del sector agrícola lleva tiempo en marcha y el Grupo Lence, a través de Río de Galicia, pretende ir más allá implantando una herramienta que resalte la trazabilidad de la leche y arroje luz sobre todo el proceso productivo. Este proyecto pionero, denominado Milkchain, ha requerido una inversión de 1,2 millones de euros (950.000 euros aportados por la Xunta) y 25 meses de trabajo.
La directora general del Grupo Lence, explicó el proyecto durante su presentación en Lugo. Destacó la importancia de informar al público sobre el origen de la leche y el extenso trabajo que implica su producción. Milkchain se desarrolló como una herramienta para combatir la desinformación y concienciar a los consumidores.
Como resultado, los consumidores ahora pueden conocer detalles específicos sobre la leche que consumen, como el nombre de la vaca, su ubicación, la fecha del ordeño, la distancia recorrida e incluso detalles sobre su alimentación y composición nutricional. El objetivo de Milkchain es apoyar al sector agrícola, promover prácticas de consumo responsable, mejorar la industria láctea y brindar transparencia a los consumidores.
Además de información de productos, la aplicación Milkchain ofrece juegos, acceso a enlaces comerciales de Río de Galicia, así como descuentos y otras recompensas. El objetivo final es brindar una herramienta única para la industria láctea que no solo asegure agilidad en caso de alerta sanitaria, sino que también eduque a los consumidores sobre el origen de su leche y apoye a las empresas locales del sector primario.
Fuente: lavozdegalicia.es
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