¿Qué podemos plantar junto para una mejor producción?
La asociación de cultivos es una técnica agrícola que permite aprovechar al máximo el espacio, mejorar la fertilidad del suelo y reducir plagas de forma natural. En Galicia, donde el clima es húmedo y templado, es clave elegir combinaciones de cultivos que se beneficien mutuamente.
Principales combinaciones de cultivos en Galicia
- Maíz, judías y calabaza
Inspirada en la milpa tradicional, esta combinación es perfecta para Galicia:
- El maíz proporciona soporte para las judías.
- Las judías fijan nitrógeno en el suelo, beneficiando al maíz.
- La calabaza cubre el suelo, evitando la evaporación y la aparición de malas hierbas.
- Lechugas y zanahorias
- La lechuga crece rápido y da sombra al suelo, manteniendo la humedad necesaria para las zanahorias.
- Las raíces de la zanahoria airean la tierra, favoreciendo el crecimiento de la lechuga.
- Cebolla y zanahoria
- La cebolla repele plagas como la mosca de la zanahoria.
- La zanahoria, a su vez, ahuyenta insectos perjudiciales para la cebolla.
- Repollo y aromáticas (Romero, Tomillo, Menta)
- El repollo puede verse afectado por plagas como la mariposa de la col, pero hierbas aromáticas como el romero y la menta ayudan a repelerlas.
- Tomate y albahaca
- La albahaca repele insectos dañinos y mejora el sabor de los tomates.
- Su combinación es ideal para huertos urbanos y macetas.
Consejos para la asociación de cultivos
- Rotación de cultivos: Evita plantar lo mismo en el mismo lugar cada año para prevenir enfermedades del suelo.
- Evita combinaciones negativas: No plantes cebolla con judías, ni patatas con tomates, ya que compiten por nutrientes y pueden transmitir enfermedades.
- Aprovecha los microclimas: Galicia tiene variaciones climáticas según la zona; ajusta los cultivos según la humedad y exposición solar de tu huerto.
La agricultura ecológica y la asociación de cultivos pueden mejorar la productividad de tu huerto, reducir el uso de pesticidas y aprovechar mejor los recursos naturales.
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