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¿Qué son los bioestimulantes vegetales y qué beneficios tienen?

Los bioestimulantes vegetales son sustancias y microorganismos diversos empleados para estimular los procesos biológicos de la planta.

Al contrario que la fertilización tradicional, que proporciona nutrientes esenciales, la bioestimulación actúa sobre los mecanismos fisiológicos de las plantas.

Los bioestimulantes pueden aplicarse en la planta, en la semilla, en le suelo o en cualquier otro medio de cultivo, para reforzar la capacidad de la planta para asimilar los nutrientes o beneficien el desarrollo vegetativo.

Entre los beneficios, mejora la eficiencia metabólica de la planta, la estimulación del desarrollo radicular, la facilitación de la asimilación y la translocación de nutrientes y la promoción de la presencia de microorganismos complementarios en los suelos. Esto posibilita un aumento de rendimiento del cultivo en términos de peso, semillas y cuajado del fruto, un refuerzo de la calidad (azúcar, color, caducidad), mayor eficiencia en el uso de agua, mayor tolerancia al estrés y mejor recuperación.

La bioestimulación en la agricultura está de moda. Se estima que en la actualidad presenta un tamaño de mercado de 4,36 mil millones de dólares y para 2032, se espera que alcance los 10,43 mil millones de dólares. Europa copa la mayor parte de la cuota de mercado de bioestimulantes, casi el 50%, seguida de Norteamérica, Asia y Pacífico y Latinoamérica.

En julio de 2022 entró en vigor el Reglamento UE 2019/1009, dotando de un marco legal a estas herramientas tan necesarias para la mejora del rendimiento y calidad de los cultivos.

Fuente: revistaagricultura.com

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La higiene en el proceso de ordeño

La higiene en el proceso de ordeño es fundamental para asegurar la calidad y seguridad de la leche que llega a nuestras mesas.

Buenas Prácticas de Ordeño

1. Limpieza del Equipo: Es crucial limpiar y desinfectar el equipo de ordeño antes y después de cada uso. Esto incluye las unidades de ordeño, tanques de almacenamiento y cualquier otro equipo en contacto con la leche. Utilizar detergentes adecuados y seguir las instrucciones de los fabricantes ayuda a eliminar residuos y bacterias.
2. Higiene de las Manos: Los operarios deben lavarse las manos con agua y jabón antes de iniciar el proceso de ordeño y después de cualquier interrupción. El uso de guantes desechables también puede ser una medida efectiva para prevenir la contaminación.
3. Condiciones del Entorno: Mantener el área de ordeño limpia y libre de polvo es fundamental. Los establos deben ser ventilados y los corrales, regularmente desinfectados para minimizar la presencia de patógenos.
4. Salud de los Animales: Un animal sano produce leche de mejor calidad. Es importante revisar regularmente la salud de las vacas y tratar cualquier afección, especialmente las infecciones mamarias, que pueden afectar la calidad de la leche.
5. Control de la Temperatura: La leche debe ser enfriada rápidamente después del ordeño para inhibir el crecimiento bacteriano. Los tanques de refrigeración deben estar en perfecto estado y ser monitorizados para asegurar que mantienen la leche a la temperatura adecuada.

Normativas y Certificaciones

La producción lechera está regulada por estrictas normativas que aseguran la higiene y calidad de la leche.

Además, las certificaciones de calidad, como ISO 22000 y Global GAP, garantizan que las explotaciones ganaderas sigan prácticas de higiene y seguridad alimentaria reconocidas internacionalmente.

Beneficios de una Buena Higiene

• Calidad de la Leche: Mejora la calidad organoléptica y microbiológica de la leche.
• Salud Animal: Reduce la incidencia de enfermedades en el ganado.
• Rentabilidad: Aumenta la eficiencia de la producción y reduce las pérdidas por contaminación.
• Confianza del Consumidor: Garantiza la seguridad del producto final, generando confianza en los consumidores.

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Seguridad Primero: Protegiendo Vidas y Asegurando Productividad

El uso de tractores en la agricultura es esencial para maximizar la eficiencia y productividad. Sin embargo, estos poderosos vehículos también pueden ser peligrosos si no se manejan adecuadamente. Respetar las medidas de seguridad es crucial para prevenir accidentes y garantizar un entorno de trabajo seguro. Aquí te explicamos por qué es tan importante y qué medidas debes tomar.

Razones para Respetar las Medidas de Seguridad

Protección de la Vida Humana: Los tractores son máquinas pesadas y poderosas. Un pequeño error puede causar accidentes graves, que pueden resultar en lesiones o incluso la muerte. La seguridad adecuada protege tanto al operador como a las personas en las cercanías.

Prevención de Accidentes: La mayoría de los accidentes con tractores son prevenibles. Seguir las normas de seguridad reduce significativamente el riesgo de vuelcos, colisiones y otros incidentes peligrosos.

Eficiencia y Productividad: Un entorno de trabajo seguro asegura que las operaciones agrícolas se realicen sin interrupciones. Los accidentes pueden causar retrasos significativos y costos adicionales en reparaciones y atención médica.

Cumplimiento Legal: Las regulaciones y leyes de seguridad están en vigor por una razón. No cumplir con estas normas puede resultar en sanciones legales y multas, además de poner en riesgo la salud de los trabajadores.

Medidas de Seguridad Esenciales

Formación Adecuada: Todos los operadores de tractores deben recibir formación adecuada en el uso y mantenimiento del vehículo. Conocer las características del tractor y cómo operarlo de manera segura es fundamental.

Revisiones y Mantenimiento: Realizar inspecciones regulares y mantener el tractor en buen estado evita fallos mecánicos que podrían causar accidentes. Verificar los frenos, las luces, los neumáticos y otros componentes esenciales es clave.

Sistemas de Protección Contra Vuelcos (ROPS): Los tractores deben estar equipados con sistemas de protección contra vuelcos y los conductores deben usar el cinturón de seguridad para estar protegidos en caso de un accidente.

Conciencia del Entorno: Los conductores deben estar siempre conscientes de su entorno, evitando trabajar en terrenos inestables o cerca de personas y animales. También es importante respetar los límites de velocidad y las señales de advertencia.

Procedimientos de Emergencia: Tener un plan de acción en caso de emergencia es esencial. Todos los trabajadores deben conocer los procedimientos a seguir en caso de un accidente.

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El transporte responsable de animales

Transportar animales de manera segura y cómoda es fundamental para garantizar su bienestar. En España, existen normativas específicas para el transporte de animales que deben ser cumplidas tanto por los propietarios particulares como por las empresas de transporte. Aquí te dejamos una guía sobre cómo hacerlo correctamente.

1. Normativas Legales

La normativa europea (Reglamento CE 1/2005) regula el transporte de animales vivos, y en España, esta normativa se complementa con el Real Decreto 751/2006. Es crucial familiarizarse con estas regulaciones para evitar sanciones y, sobre todo, para proteger a los animales.

2. Planificación del Viaje

• Ruta y duración: Planifica la ruta más corta y rápida para minimizar el tiempo de viaje.
• Paradas: Programa paradas regulares para que los animales puedan descansar, hidratarse y alimentarse.

3. Condiciones del Vehículo

• Espacio: El vehículo debe proporcionar suficiente espacio para que los animales puedan moverse y mantenerse cómodos.
• Ventilación: Es esencial asegurar una buena ventilación para evitar problemas respiratorios y golpes de calor.
• Temperatura: Mantén una temperatura adecuada dentro del vehículo, evitando temperaturas extremas.

4. Seguridad en el Transporte

• Estabilidad: Asegura que los animales no puedan moverse libremente por el vehículo para evitar accidentes.
• Supervisión: Los animales deben ser vigilados regularmente durante el viaje para detectar cualquier signo de estrés o malestar.
• Accesibilidad: Asegúrate de que los animales puedan ser atendidos rápidamente en caso de emergencia.

5. Documentación Necesaria

• Certificados Sanitarios: Dependiendo del tipo de animal, puede ser necesario un certificado veterinario que acredite su buen estado de salud.
• Permisos de Transporte: Para el transporte de ciertos animales o en trayectos largos, puede ser necesario obtener permisos específicos.

6. Tipos de Animales y Consideraciones Específicas

• Mascotas (perros, gatos, etc.): Usa transportines adecuados y cómodos. Evita dejarlos solos en el vehículo.
• Animales de Granja: Los vehículos deben estar adaptados para garantizar el bienestar de estos animales durante el transporte.
• Animales Exóticos: Requieren permisos especiales y condiciones específicas de transporte.

7. Consejos Adicionales

• Hidratación y Alimentación: Proporciona agua y alimentos de forma regular durante el viaje.
• Consulta al Veterinario: Antes de un viaje largo, consulta con un veterinario para asegurarte de que el animal está en condiciones óptimas para viajar.
• Calma y Paciencia: Mantén la calma y paciencia durante el viaje. Los animales pueden sentir el estrés del ambiente.

El transporte adecuado de animales es una responsabilidad que requiere atención y cuidado.

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Un trabajo conjunto del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo ( CIAM) y el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (LiGAL) presenta una nueva tecnología que permite garantizar la trazabilidad del origen alimentario de muestras de leche de vaca en Galicia.

Esta tecnología permite identificar la presencia o no de pasto en la dieta de las vacas y puede convertirse en una herramienta de apoyo al control de la marca de calidad Leche de Pastoreo de Galicia.

Uno de los objetivos del proyecto se centro en examinar el efecto de la proporción de pasto fresco en la ración y del tiempo pasado por las vacas en el pasto sobre el perfil de ácidos grasos (AG) de la leche. Una vez obtenido esto, se debía definir un conjunto de marcadores con capacidad de asegurar una buena discriminación de las muestras de leche procedente de vacas que consumieron hierba en pastoreo y para poder distinguir entre la leche ecológica y convencional.

Además, este proyecto busca desarrollar una nueva tecnología analítica y de bajo coste que permita identificar este tipo de leche y que pueda ser de utilidad para el LIGAL en su trabajo diario de análisis de leche.

Este proyecto fue distinguido con el Accésit en el 30º Congreso de la Federación Europea de Pastoreo celebrado en el mes de junio en Holanda.

Fuente: campogalego.es

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Parece que hubo más leche, pero descendió la producción de carne según la valoración que realiza la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) en el Anuario sobre la agricultura y ganadería familiar en España.

Algunos sectores como el lácteo tuvieron un buen comportamiento, pero el balance agrario fue negativo en Galicia debido a las malas cosechas y el incremento de los costes. Las producciones ganaderas son las que más aportan a la renta de Galicia, cerca del 55% de la producción agraria final.

Galicia produjo el 41% de toda la leche de España. El 66% de la leche gallega se llevó a fábricas de la misma región, mientras que el 34% restante fue transformada en otras comunidades.

En importancia el segundo puesto es el vacuno de carne. Se criaron 97.000 toneladas de carne, lo que convierte a esta comunidad en la tercera productora en importancia en España.

El balance de los cereales fue desigual debido a las condiciones meteorológicas que complicaron la campaña. En Galicia se produjo menos trigo, pero más maíz.

En el sector vitivinícola después de varios años de descenso en las producciones se registró un aumento del 9%.

Uno de los retos de UPA es aprobar la nueva ley de la agricultura familiar. Esta normativa debe proteger y reconocer este modelo de producción tan importante. Según su secretario general Lorenzo Ramos “Tenemos que ofrecer oportunidades a los jóvenes, que vean la profesión con ilusión y ganas”. Además, explicó que la digitalización y la innovación tienen que llegar a las explotaciones familiares y que debe reforzarse el papel de las mujeres, con un mayor impuso a la titularidad de las explotaciones compartidas.

Fuente: lavozdegalicia.es

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La alimentación adecuada de las vacas es crucial para su salud, productividad y bienestar. Si tienes un establo y quieres asegurarte de que tus vacas reciban la nutrición que necesitan, sigue estos pasos:

1. Planificación de la Dieta

Evaluación de Necesidades

Cada grupo de vacas (vacas en lactación, vacas secas, terneros, etc.) tiene diferentes necesidades nutricionales. Es importante evaluar las necesidades de energía, proteínas, vitaminas y minerales de cada grupo.

Consultoría Profesional

Trabaja con un veterinario especializado para desarrollar un plan de alimentación que cubra todas las necesidades de tus vacas.

2. Selección de los Alimentos

Forraje de Calidad

El forraje, como la hierba, el heno y el ensilado, es la base de la dieta de las vacas. Asegúrate de que el forraje sea de alta calidad y esté libre de moho y contaminantes.

Concentrados y Suplementos

Incorpora concentrados (como maíz, cebada y soja) y suplementos vitamínicos y minerales según las recomendaciones del nutricionista. Esto asegura que las vacas obtengan suficientes nutrientes para su producción y salud.

3. Preparación y Almacenamiento

Almacenamiento Adecuado

Mantén los alimentos en un lugar limpio, seco y protegido de plagas. Esto ayuda a conservar la calidad y evita la contaminación.

Preparación de Raciones

Mezcla los ingredientes según el plan de alimentación. Puedes utilizar una mezcladora de alimentos para asegurar que las raciones sean homogéneas y que cada vaca reciba la misma proporción de nutrientes.

4. Distribución de la Comida

Frecuencia y Horarios

Alimenta a las vacas a intervalos regulares, generalmente dos o tres veces al día. Mantén un horario constante para reducir el estrés y mejorar la digestión.

Método de Alimentación

Usa comederos limpios y de fácil acceso. Asegúrate de que todas las vacas tengan suficiente espacio para comer al mismo tiempo, lo que reduce la competencia y el estrés.

5. Hidratación

Acceso Constante al Agua

Las vacas necesitan un acceso constante a agua limpia y fresca. Revisa y limpia los bebederos regularmente para evitar la contaminación y asegurar un suministro adecuado.

6. Monitoreo y Ajustes

Observación Continua

Observa a las vacas diariamente para detectar cualquier signo de problemas de salud o comportamiento inusual. La pérdida de apetito, el comportamiento letárgico o los problemas digestivos pueden indicar problemas en la dieta.

Ajustes en la Dieta

Realiza ajustes en la dieta según sea necesario, especialmente en respuesta a cambios en la producción de leche, la etapa de lactancia o la condición corporal de las vacas. Trabaja con el veterinario para hacer estos cambios de manera segura y efectiva.

La alimentación adecuada de las vacas en un establo requiere planificación, selección de alimentos de calidad, y monitoreo constante.

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En 2020 se comenzó el Inventario Forestal Continuo de Galicia. El 63% de la superficie forestal que se extiende por la comunidad se reparte entre 450.000 particulares.

La idea era poner a disposición de toda la rede de propietarios particulares unos datos que han de definir la arquitectura del monte gallego.

Ya se puede acceder al visor cartográfico https://invega.xunta.gal/invega/  para comprobar las cifras preliminares de existencias y cobertura del suelo en los montes. Pero ahora se quiere ofrecer datos mucho más pegados al territorio, a nivel de parcela catastral, lo que permitirá a los propietarios conocer la estimación de madera que tienen en sus parcelas e incluso planificar el volumen que podrían obtener en los próximos años. Además, los que hereden una finca pueden usar el visor para saber que especies o que volumen de cada una de ellas tienen en su parcela.

La administración prevé a partir de estos datos, diseñar una planificación enfocada en aprovechar todos los recursos del monte y corregir carencias que se aprecian en la cadena forestal.

Fuente: lavozdegalicia.es

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